Игорь Николаев

Время на чтение: 4 минуты

А А

Целью разведения сельскохозяйственных животных является получение от них максимального количества продукции с соблюдением высоких стандартов ее качества при минимизации материальных и трудовых затрат. И важнейшее значение для достижения этой цели играет племенная работа в животноводстве.

Племенное дело является целым комплексом мероприятий, целями проведения которых являются: улучшение продуктивных и племенных качеств животных уже существующих видов пород и создание новых породных типов, выгодно отличающихся от существующих по указанным выше показателям.

Эти мероприятия представляют собой следующие виды работ:

• научный отбор, сохранение и использование по максимуму самых ценных животных;
• выбраковка худших представителей породы, которые непригодны для дальнейшего использования в племенной работе;
• целевой подбор животных для спаривания;
• выбор наилучших методик и техник разведения животных;
• создание для них оптимальных условий содержания и кормления с учетом их возрастных категорий, с целью выявления и наилучшего развития у животных таких качеств, ценность которых является критерием при отборе и подборе.

Если хоть один из перечисленных видов мероприятий выпадает из общего комплекса, то все остальные мероприятия уже не приведут к получению необходимого результата, как бы образцово они не были проведены.

Все мероприятия входящих в комплекс племенного дела, неразрывно и тсно связаны друг с другом.

Так как круг задач племенного дела сложен и многообразен, для их решения необходимо применение самых разных методик племенного разведения. Современная зоотехническая наука обладает широким комплексом знаний и большим объемом накопленного опыта в сфере управления процессом породного образования. За последнее время уровень возможностей селекционеров этой отрасли значительно вырос, однако широко используется и положительный опыт предшествующих поколений селекционеров.

Так, с давних времен известен и проверен на практике такой метод улучшения продуктивных и племенных животноводческих качеств, как отбор.

Суть его заключается в выборе из общего поголовья особей с определенными качествами, к примеру, коров с наибольшими удоями, и выбраковка менее ценных животных. Применение такой методики позволяет развивать именно те свойства животных, которые с человеческой точки зрения наиболее ценны. Однако результаты такого отбора напрямую зависят и от тех условий, в которых содержатся животные. Иными словами, отбор является комплексом мероприятий, которые направлены, с одной стороны, на увеличение в стаде поголовья животных с наилучшими качествами в целях их дальнейшего воспроизводства, а с другой стороны – на удаление из стада животных с наихудшими показателями.

Отбор бывает массовым и индивидуальным.

Первый вид отбора применяется в стадах мясного скота, в отарах овец большой численности, то есть в тех случаях, когда нет возможности определить происхождение животных, и потому остается лишь ограничиться оценкой скота по экстерьерным показателям или овец по количеству настриженной шерсти.

Индивидуальный отбор подразумевает оценку животных по целому комплексу определенных признаков, среди которых выделяют: продуктивность животного, его конституцию, которая определяется как по экстерьеру, так и по интерьеру, а также способность животного передавать свои ценные качества потомству.

Индивидуальный отбор начинается с анализа родословной животного. Целью такого анализа является определение продуктивности предков животного и их способности по передаче ценных качеств своим потомкам. Причем одновременно учитываются качества прадедедов, дедов, прабабок и бабок. Специалистами точно установлено, что чем ближе предок (мать-отец), тем более сильное влияние они оказывают на наследственные качества потомков. Данные такой оценки фиксируются в родословных животных, которые содержат в себе сведения о 4-х – 5-ти поколениях предков с подробным указанием показателей продуктивности и прочих племенных свойств.

Отбор по конституции и экстерьеру обусловлен выраженностью типа породы животного. При таком отборе особое внимание уделяют таким признакам, как прочность костяка и крепкие ноги с правильной постановкой. Выбраковываются животные с отклонениями в телосложении и недоразвитые для воспроизводственных целей.

Одним из методов усовершенствования породы является подбор, который заключается в целенаправленном составлении родительских пар с целью получения потомства с необходимыми качествами.

Подбор является как бы продолжением отбора и призван усилить действие метода. В животноводстве различают индивидуальный (при котором предусматривается прикрепление самца-производителя к определенным маткам – в хозяйствах племенного направления) и групповой (при нем самца-производителя прикрепляют к группе маток, отобранных по их средним качествам – в хозяйствах товарного направления) виды подбора

Целью такого метода, как подбор, должно быть полное использование самых лучших и особо выдающихся особей, которые подбираются в соответствии с целым комплексом признаков и отличаются хорошими свойствами по передаче ценных качеств своему потомству.

Методы разведения представляют собой систему подбора животных по следующим критериям:

1. родственные связи;
2. степень несходства или, наоборот, сходства;
3. принадлежность к определенной породе или виду;
4. другие критерии, которые зависят от характера поставленной зоотехнической задачи.

Среди животноводческих методов разведения выделяют чистопородное разведение (когда работа проводится с однопородными животными), скрещивание (спаривание разнопородных животных или помесей нескольких пород) и гибридизацию (спаривание животных разных породных линий (межлинейный тип гибридизации) и даже видов).

Чистопородное разведение подразделяется на:

• аутбридинг (неродственное разведение);
• топкроссинг (спаривание неродственных маток с родственными производителями);
• инбридинг (родственное разведение).

Чистопородное разведение животных в сельском хозяйстве позволяет увеличить численность поголовья высокопродуктивных животных с хорошей наследственной устойчивостью. Главной целью чистопородного разведения является, во-первых, сохранение цнных качеств породы, а во-вторы- = их усовершенствование. Такой метод разведения специалисты считают обязательным, поскольку без его применения порода не сможет не только развиваться, но и вообще существовать.

В основе чистопородного разведения лежат следующие мероприятия:

1. племенной отбор животных с наиболее выраженными ценными качествами (молочная или мясная продуктивность, количество настригаемой шерсти, яйценоскость и так далее);
2. целевой подбор родительских пар для закрпления и поледующего усиления ценных признаков;
3. рациональный подход к выращиванию и использованию животных с созданием условий, которые способствуют развитию именно тех свойств, ради которых и разводят конкретную породу.

Применение метода чистопородного разведения в большинстве случаев подразумевает спаривание между собой не состоящих в родстве животных. При этом в каждое стадо подбирают производителей с самой высокой ценностью, которые происходят из популярных и хорошо себя зарекомендовавших семейств и линий. В целях усиления и сохранения у потомства наследственных качеств самых лучших в плане продуктивности предков, возможно применение (на определенном этапе племенной работы) и родственного спаривания (инбридинга). Например, мать и сын, отец и дочь, брат и сестра (сестры), а родственников более дальней степени родства. Однако в случаях применения инбридинга (особенно с тесной степенью родства) следует соблюдать особую осторожность, так как велика вероятность появления нежелательных последствий, таких, как понижение плодовитости, ухудшение жизнеспособности, уменьшение продуктивности и появление экстерьерных уродств.

К методам массового улучшения поголовья определенной породы также относят и способы разведения сельскохозяйственных животных по семействам и линиям.

Ведением углубленной работы с целью улучшения породного состава животноводческого стада занимаются специализированные предприятия: племенные хозяйства, племенные заводы и научно-исследовательские селекционные станции по искусственному осеменению и племенному делу. В стадах таких сельскохозяйственных предприятий сконцентрирована лучшая часть поголовья всех ценных пород животных. Основная задача таких сельхозпредприятий заключается в совершенствовании уже существующих пород и выведении новых. Их основное назначение – быстрое увеличение показателей продуктивности всех видов сельскохозяйственных животных с помощью масштабного использования производителей с наиболее выдающимися характеристиками.

Значительную роль в популяризации современных методик племенного животноводства играют животноводческие выставки. Такие выставки организуются с целью показать всей отрасли лучшие достижения животноводческих предприятий в сфере улучшения продуктивных и племенных свойств животных.

Эти выставки бывают как специализированные по одному конкретному виду или отдельной породе сельскохозяйственных животных, так и общего плана, где демонстрируются все виды таких животных. На выставках проводится комплексная оценка представленных пород, их представителям присваиваются установленные нормативами племенные категории, а на лучших животных выдаются соответствующие свидетельства. Результаты выставок используются в разработках дальнейших планов мероприятий в сфере племенного животноводства.

Важное значение имеет бонитировка животных. Бонитировка представляет собой комплексную оценку животных с целью их отнесения к определенному классу.

В большинстве случаев такие мероприятия проводятся в конце года и призваны определить племенную ценность животных для их племенного использования в дальнейшем. Бонитировка овец чаще всего проводится в весенний период, до начала сезона их стрижки.

Проведением бонитировок занимаются специально созданные комиссии, укомплектованные квалифицированными специалистами соответствующих животноводческих направлений. Перед тем, как начать бонитировку, эти комиссии проверяют у животных инвентарные номера, собирают и консолидируют данные об условиях их содержания и рационах кормления, заполняют особые бонитировочные ведомости, а также ведут прочую необходимую подготовительную работу. Оценивают животных по целому ряду признаков, которые определены в требованиях специальных бонитировочных инструкций. После получения результатов комплексной оценки каждая особь относится к определенному классу. Высший класс для лошадей, свиней и овец называется элита, а для крупнорогатых животных – элита-рекорд. Низшими классами для всех видов сельскохозяйственных животных являются второй и третий. Первый класс занимает промежуточное значение.

Без правильно организованного зоотехнического учета племенная работа невозможна.

Зоотехнический учет ведется в карточках и журналах, по установленным специальным формам. Одна из таких форм учета – система индивидуального мечения. Обычно для постановки таких меток делаются выщипы в области ушей, которые условно обозначают цифры.

КРС и свиней метят также с помощью татуировок (тоже на ушах). У КРС иногда индивидуальные номера выжигаются на рогах. Овцы и КРС еще метят с помощью ушных сережек, ошейников и специальных бирок. В коневодстве принято мечение с помощью постановки молодняку тавра (выжигание раскаленным клеймом номера на бедре).

Индивидуальные метки необходимо сисематически проверять и, в случае необходимости, обновлять.

Развитие племенного животноводства, современная племенная и селекционная работа в настоящее время немыслима без применения инновационных методов генной и клеточной инженерии (таких, как трансплантация эмбрионов), однако это – тема отдельной статьи.

YouTube responded with an error: Bad Request

Племенным и продуктивным качествам хряков следует уделять особое внимание в связи с возросшей значимостью животных этого пола обусловленной широким использованием искусственного осеменения. Среднесуточный прирост на откорме у таких животных должен составлять

Поделитесь работой в социальных сетях

Если эта работа Вам не подошла внизу страницы есть список похожих работ. Так же Вы можете воспользоваться кнопкой поиск

Лекция 5. «Организация племенной работы в племхозах».

Составитель: Колесень В.П., доктор с.-х. наук, профессор

1. Современные требования к животным.
2. Сущность чистопородного разведения свиней.
3. Особенности племенной работы в племенных хозяйствах различного типа.

Литература:

1. Гильман З.Д. Свиноводство и технология производства свинины: Учеб. пособие.- Мн.: Ураджай, 1995. - 368 с.
2. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. - М.: Агропромиздат, 1991. -336 с.
3. Козловский В.Г., Лебедев Ю.В., Медведев В.А., Гуч Ф.А. и др. Племенное дело в свиноводстве. -М.: Колос, 1982.- 272 с.
4. Мысик А.Т. и др. Свиноводство.- М., Колос,1984.- 448 с.

1.Современные требования к животным.

В связи с интенсификацией свиноводства и переводом отрасли на промышленную основу изменились требования к животным. Безвыгульное содержание свиней крупными группами при ограниченном движении в станках, регулируемый микроклимат, концентратный тип кормления, интенсивное использование оказывают на них большую физиологическую и нервную нагрузку.

Таблица Современные требования к животным

Показатели	Характеристика
По продуктивности	Максимально возможная мясность (при живой массе 100 кг толщина шпика не более 28 мм, мяса в туше - не менее 58%), среднесуточный прирост на откорме - не менее 700 г, расход корма на 1 кг прироста - не более 3,6 к. ед., способность к приходу во 2 - 3 охоту и плодотворному осеменению в возрасте 8 - 9 месяцев при живой массе 120 кг, выход поросят на опорос - не менее 10 голов, на свиноматку в год - 20-22 голов.
По приспособленности к промышленным технологиям	Крепкая конституция, отрицательная реакция при испытании на стрессочувствительность (галотановый тест, иммунологический шок, содержание КФК в крови), продолжительность использования маток и хряков на комплексах - не менее 2,5 лет (40% ежегодной браковки), продуктивность не ниже вышеуказанной, мясо - без пороков РSЕ и DFD.
По генотипу	Высокая общая и специфическая комбинационная способность при скрещивании и гибридизации (гетерозис по репродуктивным качествам не менее 5%, по откормочным - 3%, по мясным - промежуточное наследование с повышением мясности помесей в сравнении с исходной материнской породами и типами).

В этой связи для успешного разведения требуются животные, способные выдерживать длительную эксплуатацию в жестких условиях промышленной технологии. Это должны быть особи, отличающиеся высокой резистентностью, стрессоустойчивостью, с продолжительностью продуктивного использования на комплексах не менее 2,5 лет.

Важное значение следует придавать не только крепости конституции вообще, а обращать внимание на прочность конечностей и копытного рога, здоровье и долголетие. Нужны свиньи, у которых хорошо сочеталась бы высокая мясность туш с мясом отличного качества.

Для разведения на промышленных комплексах требуются животные, характеризующиеся максимальной стандартизацией по продуктивным качествам, а для племенных целей – свиньи с высокой генетической изменчивостью хозяйственно-полезных признаков, что будет способствовать интенсификации селекционного процесса.

С целью повышения результативности промышленного скрещивания и гибридизации свиней принято дифференцировать по назначению на отцовские и материнские формы. Для использования в качестве материнской формы более пригодны свиноматки универсального направления продуктивности. Это пропорционально сложенные животные, с широким, глубоким, но не слишком растянутым туловищем, глубокой и широкой грудью, хорошо выполненными окороками, крепкой конституции. Оптимальная живая масса свиноматок 200-240 кг. От матки в год должны получать не менее 20 поросят при 2-2,3 опоросах в год и многоплодии не менее 10 поросят. Оплодотворяемость свиноматок -80-85%.

В качестве отцовской формы целесообразно использовать хряков узко специализированных мясных пород и типов. Племенным и продуктивным качествам хряков следует уделять особое внимание в связи с возросшей значимостью животных этого пола, обусловленной широким использованием искусственного осеменения. Живая масса хряков 250-300 кг. Такие животные более активны в случке и, как правило, характеризуются высокими репродуктивными качествами.

Отцовские и материнские формы при скрещивании должны хорошо сочетаться с гетерозисным эффектом по откормочным качествам и воспроизводительной продуктивности на уровне 5-10%.

Рентабельности отрасли будет способствовать высокий потенциал откормочной продуктивности. Среднесуточный прирост на откорме у таких животных должен составлять 700 г и более, затраты корма на прирост живой массы - 3,2-3,5 к.ед., толщина шпика при живой массе 100 кг - не более 28 мм, содержание мяса в туше не менее 58%.

Развить и закрепить у животных хозяйственно-полезные качества до указанных ориентиров можно двумя путями:

Методами селекционно-племенной работы.

Совершенствованием технологии кормления и содержания животных.

Племенная работа - комплекс зоотехнических, селекционных и организационных мероприятий, направленных на улучшение хозяйственно-полезных признаков и совершенствование племенных качеств животных.

Сложились два направления племенной работы в современном свиноводстве:

совершенствование существующих пород и создание новых высокопродуктивных внутрипородных типов, линий животных и их размножение;

использование существующих пород, типов и линий свиней для межпородного скрещивания и породно-линейной гибридизации с целью максимального использования эффекта гетерозиса.

В соответствии с этими направлениями специализируются свиноводческие хозяйства. Создание и размножение высокопродуктивных племенных животных осуществляется в племенных хозяйствах. Реализуются селекционные достижения в товарных хозяйствах.

Достигаются эти цели путем использования двух основных методов разведения – чистопородного разведения и скрещивания.

2. Сущность чистопородного разведения свиней

Разведение животных – это система мероприятий, направленных на воспроизводство популяции животных при одновременном улучшении их наследственных качеств методами племенной работы. Основными методами разведения свиней в племенных хозяйствах является чистопородное разведение и заводское скрещивание.

Чистопородным разведением называют спаривание животных в пределах одной и той же породы в целях ее сохранения как основного средства производства в сельском хозяйстве.

Цель чистопородного разведения – получение однотипных животных, сходных по направлению и уровню продуктивности со своими родителями.

Задачи чистопородного разведения :

Повышение продуктивных,племенных и породных достоинств животных разводимой породы.

Воспроизводство потомства, предназначенного для пополнения племенного стада разводимой попроды.

Производство высокопродуктивных породных животныхдля товарных хозяйств с целью использования в системах разведения, обеспечивающих повышение эффективности отрасли.

При чистопородном разведении повышается гомозиготность и генетическое сходство внутри популяции.

Гомозиготность - однородность, идентичность организмов по аллельным генам.

Генетическое сходство - общность, подобие родственных животных по некоторым генам, независимо от их гомо- или гетерозиготного состояния.

Биологическая сущность чистопородного разведения заключается в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа.

При чистопородном разведении улучшают хозяйственно-полезные качества, исключают появление нежелательных путем применения соответствующих методов отбора и подбора и оценки животных. Применяют направленное выращивание ремонтного молодняка. Успеху работы способствует рациональное кормление поголовья, в т.ч. и взрослого.

При чистопородном разведении применяют два метода спаривания:

неродственное (аутбридинг);

родственное (инбридинг).

Неродственными принято считать животных, если в первых четырех рядах родословной у них не встречаются общие предки.

При аутбредном разведении для спаривания отбирают лучших производителей и лучших маток стада, по результатам комплексной оценки, включающей оценку по родословной, по собственной продуктивности, по боковому родству и по качеству потомства. При этом не допускают инбридинга. Метод подбора зависит от цели разведения. Если требуется закрепить признак, то применяют гомогенный подбор, по принципу «подобное с подобным дает подобное». Обогащают наследственность новыми качествами гетерогенным подбором. При отборе и подборе обращают внимание на признаки, требующие улучшения. Одним из средств предупреждения родства, является обмен животными разных стад, то есть «освежение крови».

Аутбридинг используют для объединения ценных качеств линий, пород.

При аутбридинге чаще всего наблюдается промежуточное наследование продуктивных (хозяйственно-полезных) качеств обоих родителей. При такой форме проявления наследственных качеств в основном сохраняется средняя продуктивность стада. Соответствующим отбором и подбором удается совершенствовать стадо, но только в пределах наследственных возможностей породы. В основе промежуточного наследования лежит аддитивное взаимодействие генов.

Инбридинг - это спаривание животных, находящихся между собой в родстве (таблица).

Таблица. Классификация степени инбридинга

Степень	По Шапоружу	По Райту, %
Кровосмешение	I - II , II - I , II - II	25-40
Близкий инбридинг	I - III , III - I , II - III , III - II	12,5-25,0
Умеренный инбридинг	III-III, III-IV, IV-III, iV-IV	1,55-12,5
Отдаленный инбридинг	IV-V и т.д.	менее 1,55

При таком методе быстро повышается гомозиготность и генетическое сходство потомков с предками. Метод этот применяется давно, но только при умелом его использовании можно получить положительные результаты. Метод позволяет быстро закрепить ценные качества животных.

Однако при применении инбридинга на протяжении нескольких поколений снижается жизненность животных, ухудшается их здоровье, нарушается воспроизводительная способность, снижается продуктивность, то есть появляется комплекс нежелательных изменений, называемый инбредной депрессией.

По Ч.Дарвину главной причиной вреда тесного инбридинга является усиление сходства половых клеток родственных животных. При их слиянии, указывал Ч.Дарвин, обедняется наследственность и суживаются приспособительные возможности организма к постоянно меняющимся условиям внешней среды. При скрещивании же пород, типов, линий и особей одной породы, но различного происхождения у приплода наблюдаются повышенный рост жизнеспособность и плодовитость.

С позиций современной генетики негативные последствия инбридинга связывают с переходом рецессивных летальных и полулетальных генов в гомозиготное состояние. В результате у инбридированных животных возможно появление уродств и других аномалий, сопровождаемых зачастую гибелью особей, носителей аномалий. Более чувствительны к инбридингу лошади, свиньи и птица.

Степень инбридинга устанавливают по родословной, используя предложенный А. Шапоружем метод, основанный на подсчете рядов родословной в которых встречается общий предок. Записывают ряды римскими цифрами, начиная с первого ряда – отца и матери, с материнской стороны родословной. Цифры, показывающие ряды общих предков в каждой стороне родословной разделяют запятыми, а между сторонами – знаком тире.

Степень инбридинга зависит от ряда родословной, в которой встречается общий предок.

По классификации Пуша различают следующие степени инбридинга:

• кровосмешение (очень тесный инбридинг) I-II; II-I; II-II;
• близкий инбридинг I - III ; III - I ; II - III ; III - II ;
• умеренный инбридинг III-III; III-IY; IY-III; IY-IY;

Отдаленный инбридинг, когда общий предок встречается более чем в четвертом поколении. Если общий предок встречается в шестом поколении и далее, то животное считается не родственным.

В том случае, когда родственное спаривание проведено на одного предка, такой инбридинг называется простым. Если в родословной имеется несколько общих предков, такой инбридинг называется комплексным.

Степень инбридинга можно определить по формуле, предложенной американским ученым С.Райтом, которая имеет следующий вид:

F х = Σ 0,5 n + n + 1 (1 + F A ), где

F х – коэффициент инбридинга;

Σ - знак суммы коэффициентов инбридинга по всем рядам родословной, в которых встречался общий предок, то есть сумма коэффициентов инбридинга на разных общих предков;

n 1, n 2 – ряды родословной со стороны матери и со стороны отца, в которых встречается общий предок. При этом счет рядов родословной следует начинать не с родительского, а с дедовского ряда. По формуле, предложенной Д.А. Кисловским, единица отминусовывается от количества рядов родословной, но счет рядов начинается с родительского ряда. При этом коэффициент инбридинга выражается не в долях единицы, а в процентах, т.е. результат умножается на 100.

F A – коэффициент инбридинга для общего предка, выраженный в долях единицы.

По С.Райту степень инбридинга не должна быть более 12,5% (1,55-12,5%), при которой инбридинг считается умеренным, 0,2-1,55 - отдаленным. При коэффициенте 12,5-25 – близкий, а более 25% - тесный (кровосмешение).

Избежать или ослабить вредных последствий инбридинга можно, применяя ряд зоотехнических мер:

Переход на неродственное разведение;

Жесткий отбор животных по крепости конституции в сочетании с рациональным кормлением и содержанием животных в хороших условиях;

Обмен животными разных стад, то есть «освежение крови»;

Использование интербридинга, то есть отправление хряков в другие высокопродуктивные стада данной породы и возврат обратно мужского потомства, полученного от этих хряков через определенное число поколений. Потомки хряков, выращенные в других условиях, несут наследственную информацию, отличающуюся от наследственности их предков.

Разведение по линиям – основной метод чистопородного разведения.

Высшая форма племенной работы - разведение по линиям. Основано на способности отдельных животных, в частности мужских представителей, надежно передавать свои качества потомству и не только детям, но и внукам, правнукам и т.д.

Эта способность называется препотентностью. От животных, стойко передающих по поколениям ценные качества, оставляют на племя сыновей и дочерей, от них – внучатое поколение и т.д. Такие животные интенсивно используются и оказывают улучшающее влияние на стадо, породу и т.д.. Так образуется сходная по типу и продуктивности группа животных – линия.

Ценность линейных животных состоит в том, что они более стойко сохраняют в потомстве свои высокие продуктивные и племенные качества. Однако эта способность во-многом зависит от правильно поставленной работы с линией. Ведь устойчивость, консолидированность линии достигается целеустремленным внутрилинейным отбором и однородным подбором, направленным на удержание и развитие ценных особенностей линии на протяжении нескольких поколений. При этом для размножения и совершенствования линии используют не всех животных, родственных родоначальнику, а только лучшую часть их, у которых стандарт линии выражен наиболее ярко. При разведении по линиям надежнее получают высокие результаты, если используют умеренные инбридинги на выдающихся, проверенных в предыдущих сочетаниях родоначальников линий и семейств.

Различают линии генеалогические и заводские. Линия генеалогическая – это группа животных нескольких поколений, объединяемых общностью происхождения. И только, без учета качества животных.

Линия заводская – это группа высокопродуктивных животных нескольких поколений, с общим происхождением от выдающегося родоначальника, устойчиво передающего потомству ценные признаки продуктивности. Минимальное поголовье свиней в линии - 100 маток и 10 хряков-улучшателей.

Таким образом, разведение по линиям означает создание внутри породы высокопродуктивных и наследственно устойчивых групп животных с общим происхождением, сходных по биологическим особенностям, уровню и направлению продуктивности. Разведение по линиям облегчает процесс совершенствования породы.

Процесс разведения по линиям условно разделяют на следующие этапы:

Закладка линии;

Ведение лдинии;

Межлинейные кроссы.

Перед закладкой линии определяют цели и задачи, приемы и план работы. Линии могут создавать в самом начале образования породы путем осуществления специально задуманных спариваний, рассчитанных на получение потенциального родоначальника линии. Линия может быть образована и в процессе работы с существующей породой. Родоначальника линии в этом случае выбирают из числа лучших животных стада.

Одним из путей образования линии является выделение ее как ветви из существующей старой. Животные этой ветви должны отличаться более высокими достоинствами, чем остальные представители линии.

В любом случае родоначальник должен быть высокопродуктивным и препотентным.

Затем линию консолидируют, то есть закрепляют ценные качества родоначальника подбором к нему соответствующих по направлению и уровню продуктивности маток. При этом могут использовать родственное разведение в различных его степенях.

Следующий этап работы с линией – ведение линии. Оно заключается в правильном выборе продолжателей, то есть сыновей, внуков и так далее родоначальника. Ведение линии предполагает наряду с сохранением ее качества постоянное совершенствование линии. При этом для размножения используют не всех родственных родоначальнику животных, а лучшую их часть, у которых наиболее ярко выражен стандарт породы, так называемых модельных животных. Особей, не соответствующих стандарту линии считают линейным браком и в работе с линией не используют.

Совершенствуют линию подбором к ее продолжателям неродственных маток, по основным качественным особенностям соответствующих типу линии. Однако наряду с этим они могут обладать ценной наследственностью, отличающейся от типичной для данной линии, что в какой-то мере обогащает линию.

При закладке и в процессе последующего ведения линии специализируют, усиливают в линии некоторые определенные качества. В итоге линии в породе несколько различаются по селекционируемым признакам. Ведь успешно совершенствовать линию по всему комплексу селекционируемых признаков, свойственных породе, трудно. Специализация линий позволяет существенно ускорить процесс совершенствования конкретной линии, а через не и породы. Различия между линиями обеспечивают гибкость, пластичность породы, что важно для ее быстрого совершенствования.

В зависимости от уровня племенной работы с линиями, они могут быть прогрессирующими, стабильными и деградирующими. В прогрессирующих линиях животные отдельных ее ветвей и каждое последующее поколение лучше предыдущего (в среднем). Такие линии быстрее распространяются, вытесняют менее ценные линии. За их счет улучшается порода.

В стабильных линиях со сменой поколений качество сохраняется, наследственные особенности остаются на прежнем уровне. Животные таких линий могут использоваться для улучшения стад некоторых племенных и неплеменных ферм, на которых уровень развития признаков ниже.

В деградирующих линиях со сменой поколений качества снижаются, потомство нового поколения ухудшается. Такая линия вытесняется другими.

Кроссы линий – это спаривание между собой животных, пр надлежащих к разным линиям. При этом полнее используются имеющиеся в породе ресурсы. Ценные качества одной линии дополняются качествами другой, обогащают при их сочетании наследственность потомства, получаемого в межлинейных кроссах. Кросс – это синтез ценного качества, накопленного в каждой отдельной линии.

Межлинейные кроссы способствуют быстрому повышению продуктивности и улучшению других хозяйственно-полезныз признаков животных. Они могут давать начало новым линиям.

Проведение кроссов чаще осуществляют гетерогенным подбором.

Ведение линии и кроссы дополняют друг друга при последовательном сочетании гомогенного и гетерогенного подбора. Лучшие результаты получают при кроссах хорошо отселекционированных линий, консолидированных гомогенным подбором. Основателей новых линий, полученных в удачных кроссах, используют, подбирая к ним маток схожих т.е. применяют опять-таки гомогенный подбор, закрепляя особенности, характерные для данного сочетания в кроссах.

В свиноводстве линии подразделяют на открытые, частично закрытые и полностью закрытые.

Разведение по открытым линиям - это основной метод работы на современном этапе. При этом методе за линией не закрепляют постоянных маток. В открытых линиях можно использовать маток других линий. Непрерывность наследственности сохраняется в линии только по отцовской части. Работа с линией по этому методу ведется на большом поголовье. При этом увеличиваются возможность и эффективность отбора и подбора. В процессе улучшения линия может приобретать новые качества.

В открытой линии животные в пределах каждого поколения фенотипически сходны между собой. Но генетически они могут различаться существенно, поскольку в линию постоянно вносятся новые наследственные задатки через свиноматок.

Открытая линия недолговечна. Через 4-5 поколений общность входящих в нее животных теряется, линия «уходит в матки». Поэтому периодически возобновляют родственные связи с выдающимися представителями линии, создают новые родственные группы с использованием высокопродуктивных животных линии.

При разведении по частично закрытым линиям маток спаривают только с производителями своей линии. В необходимых случаях производителей могут получать от маток других линий. Поэтому только через отцовскую сторону родословной обеспечивается генетическое сходство в поколениях. Через материнскую часть родословной в линию вводится новая наследственная информация.

Полностью закрытые линии отличаются тем, что производителей спаривают только с матками данной линии. В этом случае быстрее может возрастать гомозиготность и инбредность. Чтобы избежать этого в закрытых линиях работу ведут на большом поголовье. Можно создавать так называемый генеалогичекий разрыв между поколениями, когда на части поголовья ускоряют оборот поколений, а на другой замедляют, отдаляя тем самым степень родства. Проводят работу со стадом в двух хозяйствах и более, отличающихся природными условиями, кормлением и т.п. Затем обмениваются производителями одной и той же линии, но выращенными в разных хозяйствах. Это способствует повышению жизненности и продуктивности приплода. Применяют интербридинг.

Линии могут быть инбредными и аутбредными . Это зависит от степени родства входящих в них животных.

В зависимости от направления продуктивности линии различают специализированными , а в зависимости от метода получения - синтетическими и внутрипородными . Специализированная линия та, в которой более сильно выражен какой-то конкретный селекционируемый признак.

Синтетической называют линию, образованную с участием животных нескольких поролд или типов.

Внутрипородная – линия, образованная животными, принадлежащими к одной и той же породе.

При чистопородном разведении используют семейства маток. Семейство - это женские потомки нескольких поколений выдающейся родоначальницы. Формируют семейства в пределах линии. В каждом семействе кроме родоначальницы обязательно наличие ее дочерей, внучек, правнучек, праправнучек.

Для поддержания заводского типа свиней достаточно в стаде вести работу с пятью линиями хряков и таким же количеством семейств свиноматок.

1. Краткая характеристика методов заводского скрещивания в свиноводстве.

Другим методом разведения свиней в племхозах является скрещивание.

Скрещиванием свиней называется спаривание животных, принадлежащих к разным генетическим группам – породам, типам, линиям.

Скрещиванием добиваются увеличения разнообразия признаков и повышения продуктивности животных путем объединения разной наследственности и использования гибридной силы потомства.

Биологическая сущность скрещивания заключается в расширении наследственной основы, получении новообразования.

Заводское скрещивание применяется для совершенствования существующих и выведения новых пород.

В группу методов заводского скрещивания входят следующие:

1 - преобразовательное или поглотительное . Применяют для преобразования качеств одной породы с помощью другой. При этом маток улучшаемой породы спаривают с производителями улучшающей. Полученное женское потомство помесей первого поколения вновь спаривают с производителями улучшающей породы получая помесей второго поколения, которых вновь спаривают с хряками этой более высокопродуктивной породы. У помесей уже во втором-третьем поколении развиваются все главнейшие качества улучшающей породы. В классических случаях скрещивание этим методом ведется до полного поглощения одной породы другой. При благоприятных условиях кормления и содержания и проведения систематического отбора маточного стада желаемый результат получают уже в пятом поколении. Если скрещиваемые породы не отличаются резко между собой и сильно доминируют качества улучшающей породы, то число поколений до достижения запланированного результата может быть и меньше. Заканчивается преобразовательное скрещивание разведением помесей в себе.

В итоге полученные животные считаются чистопородными по улучшающей породе, но не чистокровными, так как может быть возврат к признакам улучшаемой породы при резком ухудшении условий кормления и содержания.

Преобразовательное скрещивание широко применялось в колхозах и совхозах СССР для улучшения свиней местных стад и пород. Основной улучшающей породой чаще всего использовалась крупная белая.

Следующий метод заводского скрещивания - вводное или прилитие крови. Применяют его для улучшения одного или нескольких признаков у существующей породы свиней. Проводится оно следующим образом: с улучшающей породой свиней скрещивают один раз. Полученных помесей в последующих поколениях спаривают с производителями улучшаемой породы до тех пор, пока не получат желаемый тип животных, которых затем разводят в себе. При этом методе возможно не только однократное, но и многократное прилитие крови с использованием маток и производителей одной или нескольких пород.

Воспроизводительное скрещивание проводят с целью выведения новых пород или типов свиней. Различают простое и сложное воспроизводительное скрещивание. При простом в образовании новой породы используют животных двух пород, если пород три и более - то это сложное. При таком скрещивании сначала получают помесей. Затем помесных маток спаривают с помесными производителями. Полученный в результате такого скрещивания приплод зводят в себе

Различают равнокровное скрещивание , когда производитель и матка равной кровности, и разнокровное . Большую изменчивость получают при разведении в себе помесей низкой кровности (например полукровок). Лучшая консолидация признаков наблюдается при использовании производителя с более высокой кровностью, чем спариваемая с ним матка.

Обновление крови применяют в том случае, когда недавно выведенная порода под влиянием ряда неблагоприятных факторов по каким-то признакам претерпевает упадок качества. Тогда на части стада или породы снова используют высококлассных производителей одной из улучшающих пород

5. Особенности племенной работы

В племенных хозяйствах различного типа

Племенная сеть свиноводства республики представлена племенными хозяйствами следующих категорий:

племзаводы и племсовхозы . Это племенные хозяйства высшего класса. Их задача - проведение углубленной племенной работы по совершенствованию разводимых пород свиней по всем хозяйственно-полезным признакам путем улучшения существующих и выведения новых высокопродуктивных линий хряков и семейств свиноматок. На племзаводах получают и широко используют выдающихся животных с высоким генетическим потенциалом продуктивности. Одной из задач племзаводов является совершенствование существующих и проверка новых методов селекции.

На племзаводах разводят высокопродуктивных животных для комплектования и систематического обновления собственного стада и стад дочерних хозяйств - племсовхозов, а также для внутрипородного обмена поголовьем с другими племзаводами. Племзаводы выращивают для всех свиноводческих хозяйств хряков-производителей. У каждого племзавода имеется по 2-3 дочерних племхоза, которые размножают созданных в племзаводах чистопородных высокопродуктивных свиней. Работают дочерние хозяйства по единому с племзаводами перспективному плану племенной работы.

В основном маточном стаде племзаводов выделяют ведущую группу животных (30 - 35% маточного поголовья). Продуктивность их выше на 20-30%, чем у животных остальной части стада, которые составляют так называемую классную группу.

От свиноматок ведущей группы отбирают молодняк для ремонта собственного стада, от классной - на продажу в другие хозяйства. На одну среднегодовую свиноматку получают не менее 18 поросят. От одной матки в год отбирают в возрасте 2-4 месяца 6 ремонтных свинок из которых в стадо после оценки по многоплодию и качеству приплода переводят двух, а из каждых отобранных от одной свиноматки 6 хрячков переводят в основное стадо одну голову.

В племзаводах и дочерних племхозах применяют индивидуальный отбор животных с оценкой по комплексу признаков в соответствии с действующей инструкцией по бонитировке (для животных универсального направления пород и типов). Животных узкоспециализированных пород и типов оценивают и отбирают преимущественно по одному или нескольким признакам, объединенным в селекционные индексы. Отбираемых животных оценивают по происхождению, собственной продуктивности, продуктивности боковых родственников и по потомству.

Подбор свиней в хозяйствах этого типа индивидуальный, то есть с учетом особенностей каждого животного. К каждой матке прикрепляется основной хряк и дублер - заменяющий его, но из одной и той же линии.

Основной метод разведения в племзаводах и их дочерних хозяйствах – чистопородное путем разведения по линиям. В необходимых случаях допускается родственное разведение, то есть инбридинг на высокопродуктивных животных, обычно на родоначальника линии и даже в близких его степенях. При выведении новых пород, создании новых типов, закладке линий в породе используют методы заводского скрещивания.

В ведущей группе нагрузка на хряка 10-15 голов маток в год, в классной – 15-20.. Браковка маточного стада - 30-35% .

Соотношение основных и проверяемых маток в стаде 1: 0,75-0,8, хряков 1: 1. Это позволяет вводить в основное стадо одну первоопороску из двух-трех проверяемых маток и 2-3 хряка из каждых 10 проверяемых хряков.

Племзаводы продают племенной молодняк классом элита, племхозы - не ниже первого класса. Ремонт собственного маточного стада - свинками, отобранными от маток ведущей группы. Первый отбор - в возрасте 2-2,5 месяца по результатам оценки продуктивности родителей, с учетом живой массы, экстерьерных особенностей молодняка. Вторая оценка - в возрасте четыре месяца также по живой массе и экстерьерным особенностям отбираемых животных. Затем молодняк оценивают в шестимесячном возрасте уже по результатам контрольного выращивания (скороспелости, прижизненной толщине хребтового шпика, длине туловища), а перед назначением в случку животных оценивают снова. Осеменяют или пускают в случку свинок при живой массе 130-140 кг в возрасте 9-10 месяцев, половое использование хрячков начинают в возрасте 10-11 месяцев, при живой массе 180-200 кг.

Племенной молодняк продают в другие хозяйства в возрасте шесть месяцев и старше при живой массе 85 кг и более.

Племрепродукторы и племфермы. Их задача - обеспечение поточного ритмичного производства свинок для ремонта основного стада свиноматок промышленных комплексов и товарных ферм. Хрячков, полученных в хозяйствах этих категорий, кастрируют и передают на откорм. Свинок выращивают и после оценки по собственной продуктивности передают в товарные хозяйства для замены ими бракуемых свиноматок основного стада. От одной свиноматки в год получают 16 поросят, из которых в возрасте 2-4 месяца отбирают 6 ремонтных свинок. В процессе выращивания до случного возраста остается 4 свинки.

Ремонт и пополнение свиноматок собственного стада проводят свинками, поставляемыми из племзаводов, племхозов и СГЦ. Методы разведения - чистопородное и скрещивание. Чистопородным разведением на племрепродукторах и племфермах занимаются в том случае, если они поставляют в товарные хозяйства чистопородных свинок. Маточное стадо племферм и племрепродукторов тогда должно состоять из чистопородных свиноматок и хряков одной и той же породы.

Если стадо свиноматок в товарных хозяйствах помесное, чаще всего представлено двухпородыми свиноматками, то ремонтировать его необходимо также двухпородными свинками аналогичных породных сочетаний. В этом случае на племрепродукторах и племфермах занимаются двухпородным скрещиванием, то есть получают двухпородных свинок., которых и поставляют в товарные хозяйства. Следовательно, стадо свиноматок на племрепродукторах и племфермах должно быть представлено чистопородными матками одной, а поголовье хряков - животными другой породы.

На племрепродукторах и племфермах проводят массовый отбор ремонтного молодняка с оценкой продуктивных и племенных качеств по собственной продуктивности. Оценку свинок по продуктивности проводят при среднесуточном приросте живой массы не менее 500г. При чистопородном разведении подбор индивидуальный, при двухпородном скрещивании - групповой и разнородный.

Ряд свиноводческих комплексов, имеющих племфермы, из-за ветеринарных соображений перешли на ремонт маточного стада свинками собственной репродукции. Их получают от маток племядра, которое составляет 25-30% всего поголовья маток племфермы. В племядре проводят чистопородное разведение. Получаемые свинки используются для ремонта собственного маточного поголовья. В промышленной части стада (70-75% маточного поголовья) возможно двухпородное скрещивание.

Из промышленной группы в племенную маток переводить не рекомендуется даже и в том случае, если они проявят высокую продуктивность в очередном опоросе. Обычно переводят менее продуктивных маток из племенной группы в промышленную, но и то только тех, уровень продуктивности которых не ниже средних показателей животных промышленной части стада. Отбор ремонтных свинок с откорма вообще недопустим.

Ежегодно в племенных хозяйствах проводится комплексная оценка животных – бонитировка. Бонитировке подлежат все матки и хряки, а также ремонтный молодняк

Другие похожие работы, которые могут вас заинтересовать.вшм>
5927.		Особенности племенной работы в пользовательных свиноводческих хозяйствах	22.65 KB
	Технология племенной работы в товарных хозяйствах с использованием свинок собственной репродукции. Племенная работа в товарных свиноводческих хозяйствах включает формирование стада определенной структуры отбор и оценку ремонтных свинок выбор хряков организацию подбора животных. Отбор и оценку ремонтных свинок необходимо проводить по следующим этапам: при рождении намечают гнезда от многоплодных и молочных свиноматок; при отъеме в группу ремонтных отбирают крупных длинных свинок пропорционально сложенных без пороков телосложения...
5374.		Организация работы производства ресторана первого класса с польской кухней на 58 места. Организация выпуска готовой продукции в холодном цехе	334.06 KB
	Рестораны организуют обслуживание торжественных и официальных приемов, совещания, конференций, съездов; они могут проводить вечера отдыха с музыкальными и эстрадными представлениями.
7498.		Организация и технология работы турфирм	20.47 KB
	Ценовая политика туристской фирмы К основным факторам влияющим на уровень цен на туруслуги относятся следующие: 1 внешние факторы: соотношение спроса и предложения; уровень и динамика конкурирующих цен; государственное регулирование как экономики в целом так и сферы туризма в частности; политическая ситуация в стране; потребители их платежеспособность интересы привычки вкусы; 2 внутренние факторы или цели ценообразования: выживание используется когда доходность бизнеса резко падает. При этом выявляется потолок цен максимальная...
14152.		Организация внеклассной и факультативной работы	45.55 KB
	Раскрыть понятие, цели, задачи, принципы и содержание факультативной и внеклассной работы по иностранному языку, обозначить роль внеклассной и факультативной работы как средства обучения и повышения мотивации обучения, изучить методы и формы организации внеклассной и факультативной работы, разработать их классификацию,
12358.		Организация работы кондитерского цеха	35.8 KB
	2 Характеристика основного и дополнительного сырья для песочного пирожного Грибочек 1.2 Организация работы цеха для приготовления отделочных полуфабрикатов 2. Для этого неглубокие блюдца металла помещали на солнце.2 Характеристика основного и дополнительного сырья для песочного пирожного Грибочек Мука пшеничная Основной вид сырья в производстве мучных кондитерских изделий мука вырабатывается по ГОСТ Р 521892003 и подразделяется на пшеничную хлебопекарную 5 сортов: экстра высший крупчатка первый и второй.
15198.		Организация работы с персоналом ОАО «ЛЕНТА»	441.5 KB
	Управленческая деятельность – один из важнейших факторов функционирования и развития промышленных фирм в условиях рыночной экономики. Эта деятельность постоянно совершенствуется в соответствии с объективными требованиями производства и реализации товаров, усложнением хозяйственных связей, повышении роли потребителя в формировании технико-экономических и иных параметров продукции.
17911.		Организация эксплуатационной работы железнодорожного полигона	1.09 MB
	В настоящее время в условиях реструктуризации системы управления ОАО «РЖД» и создания Дирекции управления движением особое внимание уделяется вопросам технологии. Разработан Единый сетевой технологический процесс железнодорожных перевозок
17970.		Организация работы аптеки, обслуживающей население	51.92 KB
	Для этого нужно привлечь такие показатели как средняя стоимость продажи и аренды 1 м жилых и нежилых помещений различного статуса на вторичном и первичном рынке жилья. Кроме того для успешной деятельности немаловажное значение имеет достижение доходности подготовка и отбор руководителей и др. Функциональной сферой является работа выполняемая подразделениями для организации в целом. Существует еще одно похожее определение: Технология – это объединение квалифицированных навыков оборудования инфраструктуры инструментов и...
11664.		Организация работы станции «Ш» в условиях черезвычайной ситуации	458.8 KB
	Нормирование времени на погрузку выгрузку вагонов. Рабочее место ДСП оборудовано следующими видами связи: поездная диспетчерская с ДНЦ участков ШМ ШЧ с оператором АСКПС...
12745.		ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ С НЕПЛАТЕЖНЫМИ И СОМНИТЕЛЬНЫМИ ДЕНЕЖНЫМИ ЗНАКАМИ	167.57 KB
	Монопольное положение центрального банка в общехозяйственном денежном кругообороте дает ему возможность держать денежное обращение под косвенным контролем и на последующих ступенях развития денежных средств в форме текущих счетов или средств безналичного расчета. Банкноты центрального банка сохраняют свою ключевую роль только при условии, если их количество ограничено.

Племенная работа в хозяйствах различных направлениях

I. Введение………………………...………………………………………..3

II. Основное содержание

1. 
   Отбор и подбор в свиноводстве ………………………………….4
2. 
   Контрольное выращивание………………………………………...5
3. 
   Контрольный откорм……………………………………………....8
4. 
   Племенная работа в хозяйствах различных направлениях……....9
5. 
   Бонитировка свиней………………………………………….…....12

III. Заключение………………………………………………………..…...16

Список литературы………………………………………………………..17

ВВЕДЕНИЕ

Благодаря ряду биологических особенностей свиноводству, как отрасли животноводства принадлежит одно из ведущих мест в решении мясной проблемы. К таким биологическим особенностям относятся скороспелость, короткий срок плодоношения, многоплодие, высокая экономическая эффективность откорма.

В хороших условиях кормления и содержания при покрытии в 9-10-месячном возрасте молодые свинки дают полноценное потомство для откорма. При интенсивном откорме молодняк в возрасте 5 1 / 2 месяцев весит 100 кг. и более, сто позволяет в короткий сток получать максимум товарной продукции. Период супоросности у свиноматок продолжается 114-116 дней. Это позволяет от каждой матки получать по два, а при покрытии в подсосный период или при раннем отъёме просят – по 2 1 / 2 и более опоросов в год. Средним многоплодием для большинства наших пород считается 10-12 поросят за опорос. При правильном кормлении, содержании и разведении некоторые свиноматки или даже целые семейства дают по 13-15 поросят, а в отдельных случаях – до 30 поросят и более.

И для того чтобы добиваться вышесказанных успехов в свиноводстве необходимо знать много разделов свиноводства в том числе и племенную работу.

В данной работе я тщательно рассмотрел данный вопрос в этом не помогли авторы следующих книг:

Животноводство с основами разведения сельскохозяйственных животных , написанное Маркушиным А.П. и другими авторами. В этом пособии расширено описание отбора и подбора сельскохозяйственных животных, биологических основ чистопородного разведения и скрещивания животных, организации племенного дела.

Разведение сельскохозяйственных животных и частное животноводство, написанное также Маркушиным А.П. В этой книги в сжатой форме освещены основные вопросы теории и практики разведения и совершенствования сельскохозяйственных животных и частного животноводства.

Племенная работа

Отбор и подбор в свиноводстве . Увеличение производства свинины немыслимо без планомерной племенной работы в свино­водстве. Отбор животных проводят по комплексу признаков: про­исхождению, конституции, экстерьеру и продуктивности (скоро­спелости и плодовитости, крупноплодности, молочности, весу гнезда при отъеме, оплате корма и мясо-сальным качествам). В раннем возрасте молодняк свиней отбирают, но происхождению и развитию, а в дальнейшем к этим признакам добавляется оценка продуктивности и оценка по качеству потомства. Особое значение при этом придают крепости конституции свиней, ибо крепкая кон­ституция - показатель здоровья и способности животных к высо­кой продуктивности. История животноводства свидетельствует о том, что односторонний отбор животных только по продуктивности, без учета конституции, приводит к ослаблению потомства, снижению его резистентности к условиям жизни и как результат всего этого к потере продуктивных качеств.

Большое внимание уделяется и отбору животных по происхож­дению. Каждое животное должно иметь известную родословную по четырем рядам предков. На продуктивные и племенные качества потомства наибольшее влияние оказывают отец и мать, меньше - предки II, III и IV рядов родословной. Несмотря на это, при отборе по происхождению учитывают всех предков животного, ибо в некоторых случаях наблюдается наследственная передача пред­ками своих качеств в ряде поколений (например, родоначальником линии). При отборе по происхождению обращают внимание на пло­довитость предков. На племя оставляют только многоплодных ма­ток и к ним подбирают хряков, происходящих также от многоплод­ных маток. При отборе свиней по крупноплодности (вес поросят при рождении) большое значение придают выравненности гнезда. Чем меньше разница в весе поросят одного гнезда, тем ценнее матка. Средний вес поросят при рождении должен быть не менее 1,0-1,2 кг. Для оценки молочности маток определяют вес гнезда поросят в месячном возрасте. При обычной подкормке поросят в племенных стадах он должен составлять не менее 70 кг, в пользовательных – 50 – 60 кг. Учитывают также и материнские качества свиноматок, способность их хорошо выкармливать сосунов.

Для оценки наследственных качеств хряков и маток в Дании еще в 1907 г. были организованы станции контрольного откорма. Затем метод контрольного откорма получил распространение в Швеции, Норвегии, Голландии, Англии и в других странах.

В нашей стране оценку наследственных качеств маток и хряков осуществляют методом контрольного выращивания (оценка по соб­ственной продуктивности) с прижизненной оценкой мясо-сальных качеств и методом контрольного откорма потомства хряков и маток, проводимым на специальных станциях, в племенных заводах и от­дельных племенных хозяйствах.

После оценки и отбора, животных по происхождению, конститу­ции и продуктивности производят подбор. В племенных хозяйствах применяют индивидуальный подбор – гомогенный (однородный) или гетерогенный (разнородный). Гомогенный подбор – это под­бор животных, одинаковых по конституции, продуктивности и близких по происхождению. Принципом этого подбора является «луч­шее с лучшим дает лучшее» , «подобное с подобным дает подобное» . Цель такого подбора – закрепить и усилить в потомстве жела­тельные качества высокопродуктивных животных, увеличить их количество. При гетерогенном же подборе для спаривания подби­рают животных, неодинаковых по конституции, продуктивности и происхождению. Задача разнородного подбора – улучшить конституциональные и продуктивные качества животных в потомстве. Этот вид подбора способствует также повышению жизнеспособности потомства. При подборе учитывают и возраст животных.

Контрольное выращивание. Одним из методов совершенствования племенных свиней по откормочным и мясным качествам является контрольное выращивание или оценка ремонт­ного молодняка по продуктивности. Оценке подвергают весь ре­монтный, а в хозяйствах, реализующих племенных свиней весом 90 –100 кг, и весь племенной молодняк. При этом создают оптималь­ные условия кормления и содержания, необходимые для выращи­вания высокоценных племенных животных. Обязательным условием при контрольном выращивании являются систематические прогулки и доступ к зеленым кормам в весснне-летне-осенний пе­риод. При выращивании учитывают возраст, в течение которого жи­вотные достигают веса 100 кг, вычисляют среднесуточные привесы и прижизненно оценивают мясо-сальные качества. Лучших по этим показателям животных оставляют в хозяйстве, а худших выбрако­вывают. Приплод, полученный от этих животных, тоже ставят на проверку. По ее результатам делают заключение о назначении жи­вотных (ремонт, продажа, брак), а также производят окончательную оценку их родителей (ведущая группа, производственная, брак). Прижизненную оценку мясо-сальных качеств при контрольном вы­ращивании осуществляют с помощью специальных приборов.

Ультразвуковые приборы ТУК-2 и ТУ-1 (рис. 1 и 2). Для прижизненной оценки мясо-сальных качеств свиней Донским сельскохозяйственным институтом вместе с Кишиневским заводом «Электроточприбор» создан ультразвуковой при­бор ТУК-2 (толщиномер ультразвуковой кишиневский), а в содружестве с Таган­рогским институтом связи – новый прибор ТУ-1 (толщиномер ультразвуковой), который от первого отличается большей точностью измерений, надежностью и т. и. Приборы работают на принципе отражения ультразвуковых импульсов от границы двух различных тканей. При этом чем толще эти ткани, тем время, необходимое для их прохождения, будет больше. В приборах время от момента посылки импульса до момента появления отраженного сигнала на экране элект­ронно-лучевой трубки преобразуется непосредственно о толщины сала и мяса (см). Толщину шпика измеряют на холке на уровне 6 – 7-го грудного позвонка и в начале поясницы по средней линии спины. Толщину мышечной ткани обычно измеряют в начале поясницы, отступя 6 – 8 см от средней липни спины.

Щпикомер конструкции НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. Принцип ра­боты этого прибора основан на различии электропроводимости сала и мышцы. Границу сала и мышцы определяют в тот момент, когда появляется резкий звук в наушниках прибора, а процессе введения иглы. Измерение проводимости произ­водится на переменном токе чистоты 800 гц для исключения явлений поляризации.

Рис. 1 Ультразвуковой прибор ТУК-2 для определения упитанности свиней.

Вес прибора вместе с наушниками составляет около 200 г, пределы измерения - от 5 до 80 мм. Прибор имеет пробойник кожи и фиксатор показаний величины шпика. Питается от батареи 1,5 В. типа в313».

Рис. 2 Ультразвуковой прибор ТУ-1.

Шпикомер конструкции ВИЖ (рис. 3). Действие прибора основано на раз­личии электропроводимости шпика и мышечной ткани. Для этой цели используют следующие элементы: источник питания, двухэлектродную иглу и микроампер­метр, которые связаны в один узел и выполнены в виде пистолета. Прибором улав­ливают разницу проводимости электрического тока при достижении иглой мышеч­ной ткани. Шпикомеры являются более портативными по сравнению с ультразвуковыми приборами, однако преимущество все же следует отдавать последним, которые дают более высокую точность измерения, а также позволяют измерять не только толщину шпиканой мышечной ткани. Кроме того, при пользовании ультра­звуковыми приборами не нарушается целостность кожи и лежащей под ней ткани.

Для оценки скороспелости и мясо-сальных качеств при контрольном выращи­вании имеются специальные шкалы. Так, для крупной белой породы установлены следующие требования: класс элита - вес 90 кг животные должны иметь в воз­расте 200 дней и менее; первый класс - 201-220 диен; второй класс - 221- 240 дней. Требования по толщине шпика соответственно 30-32 мм. 33-35, 36 мм и более. Метод контрольного выращивания позволяет проводить оценку свиней в любом хозяйстве, при этом нет надобности строить специальные станции. Следо­вательно, этот метод эффективен и его целесообразно как можно шире внедрять в практику.

Рис. 3. Шпикомер конструкции ВИЖ.

Контрольный откорм. При контрольном откорме оценивают непосредственно генотип племенных животных путем от­корма их потомства. При этом учитывают скороспелость, затраты кормов и мясные качества животных. Это мероприятие проводят на контрольных станциях и в хозяйствах зоотехники селекционеры п ри этом строят специальные свинарники или используют помеще­ния, приспособленные для этих целей. На каждую голову должно приходиться не менее 1,2м 2 площади пола. Для проверки родитель­ских пар из гнезда в 2-месячном возрасте отбирают двух боровков и двух свинок весом, равным среднему весу подсвинка по гнезду, но не менее 16 кг. Хрячков, предназначенных для контрольного откорма, кастрируют в 6 – 7-недельном возрасте. Подсвинки на контрольном откорме содержатся гнездами, по четыре головы, или индивидуально. Кроме ветеринарной обработки против инфекцион­ных заболеваний, животных подвергают дегельминтизации. Для кормления свиней используют стандартный комбикорм (рецепт 55-5). В течение всего периода контрольного откорма каждому подсвинку дополнительно дают 1 1 / 2 л обрата. Кормят подсвинков 2 раза в день, не допуская отходов и потерь корма. Комбикорм замешивают обра­том и водой. Количество скормленных кормов записывают по ка­ждому гнезду, если подсвинки содержатся по четыре в станке, и ин­дивидуально, если в станке один подсвинок.

Учетный период начинают, когда животные в среднем весят 25 кг, а заканчивают при достижении каждым подсвинком веса 95 кг. По окончании откорма животных направляют на мясокомби­нат или боенский пункт и до убоя содержат отдельно от других животных. Контрольный убой производят без съемки шкуры, со шпаркой туш. Туши разделывают по специальной схеме. Хряков и маток оценивают по следующим показателям: возраст при достиже­нии живого веса 95 кг; среднесуточный привес за период откорма (от 25 до 95 кг); расход кормов (в кормовых единицах) на 1 кг при­веса за период откорма; убойный вес (в убойный вес включается вес парной туши с кожей, головы, ног, почечного жира). Для оценки животных по откормочным и мясо-сальным качествам пользуются примерной шкалой.

Шкала для оценки свиней по откормочным и мясным качествам
Показатель	Класс
	элита	первый	второй
Среднесуточный привес за период откорма (г)	650 и более	649 – 600	599 – 550
Оплата корма (корм. ед.)	4,00 и менее	4,01 – 4,40	4,41-4,70
Толщина хребтового шпика над грудным позвонком (мм) Б-7-м	33 и менее	34-36	37-40

Животных, не удовлетворяющих требованиям второго класса, относят к внеклассным. Суммарный класс за откормочные и мясо-сальные качества выводят по таблице определения классности по трем показателям, согласно инструкции по бонитировке свиней. На основании данных контрольного откорма потомство хряков и маток, внеклассных по скороспелости, оплате корма и неудовлетво­рительных по мясо-сальным качествам, выбраковывают. При состав­лении плана случек пары подбирают с учетом закрепления и раз­вития высокой скороспелости, оплаты корма и желаемых мясо-сальных качеств; лучших сестер и братьев из гнезда, получивших высокую оценку при контрольном откорме, оставляют для ремонта стада.

Племенная работа в хозяйствах различных направлений.

Задачей племенных хозяйств является совершенствование сущест­вующих и выведение новых высокопродуктивных пород животных, а также производство для пользовательного животноводства пле­менного молодняка.

Методы разведения свиней в племенных хозяйствах. В племенных заводах, совхозах и на племенных фермах колхозов практикуют, как правило, чистопородное разведе­ние животных плановой породы; лишь в отдельных случаях по зада­нию Министерства сельского хозяйства РФ может быть применено вводное или воспроизводительное скрещивание. Основой чистопород­ного разведения служит разведение животных по линиям и семей­ствам. В племенных заводах сосредоточена наиболее ценная часть породы и ведется глубокая работа по ее совершенствованию. Пле­менная продукция заводов предназначается для комплектования стад племенных совхозов. Племенные совхозы снабжают произво­дителями пункты искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, а также неплеменные фермы. На племенных колхозных фермах и в промышленных совхозах племенная работа направлена на улучшение маточного стада путем правильного выращивания и отбора для целей ремонта лучшего молодняка, а также использова­ния спермы ценных производителей.

В нашей стране на базе бывших государственных племенных рассадников и государственных заводских конюшен организованы станции по племенной работе и искусственному осеменению. В них сосредоточены хряки-производители плановых пород, созданы соот­ветствующие лаборатории, Станции снабжены транспортными сред­ствами и укомплектованы специалистами по племенному делу. Племенная станция включает в сферу своей деятельности колхозные племенные и неплеменные фермы, ведет работу по единому плану с племенными хозяйствами, расположенными в зоне ее деятельности.

В племенном хозяйстве регулярно отбирают лучших животных и удаляют из стада свиней плохого качества. Первый раз молодняк отбирают при отъеме от маток. Для ремонта основного маточного стада оставляют свинок в 2 раза больше количества маток, а хряч­ков - по три на каждого производителя, Ремонтный молодняк от­бирают от маток и хряков ведущей группы. Для продажи на племя молодняк отбирают от лучших маток племенного стада. Второй раз молодняк отбирают в 4-месячном возрасте. Всех выбракованных животных ставят на откорм. Третий отбор ремонтного молодняка проводят при подборе для случки. В последующем отбирают и выбраковывают свиней ежегодна при бонитировках. Маток и хряков для спаривания подбирают по комплексу признаков, но, прежде всего по крепости конституции. За свиноматками, давшими хороший приплод, закрепляют того же хряка. При неудовлетворительном потомстве хряка меняют.

Методы разведения свиней в промышленных хозяйствах. В этих хозяйствах выделяют пле­менную группу животных, основное назначение которой - произ­водство и выращивание свинок для ремонта промышленного маточ­ного стада. Молодняк для племенной группы отбирают и выращи­вают от маток племенной группы, а также завозят из племенных хозяйств. Племенная группа составляет 25 – 30 % всего основного стада маток. Эту группу размещают на отдельной ферме и за ней закрепляют опытных свинарок. Отбор и подбор в промышленных хозяйствах проводят теми же методами, что и в пламенных, но с применением более упрощенных форм. Все хряки, матки и ремонт­ный молодняк должны иметь индивидуальные номера. В племенной группе применяют индивидуальный подбор, а в промышленной - групповой. Молодых проверяемых маток закрепляют за проверен­ными хряками, а молодых хряков проверяют на взрослых основных свиноматках. Ежегодно часть маток племенной группы заменяют лучшими молодыми, проверенными по продуктивности, Одновре­менно выбраковывают часть маток промышленного стада и заменяют их высококлассными молодыми матками, выращенными в своем хозяйстве. Свиноматок племенной группы покрывают хряками этой же группы, а маток производственного стада - хряками другой породы. Чистопородный молодняк от маток племенной группы по­ступает на выращивание в группу ремонта, а помесные животные - на откорм.

В некоторых областях переходят на новую систему племенной работы. Она заключается в том, что в промышленных хозяйствах отсутствуют племенные фермы и ремонт стад осуществляют за счет завоза молодняка из племенных хозяйств. В этом случае промыш­ленные хозяйства из племенных хозяйств получают уже выращен­ных ремонтных свинок весом 100-120 кг, скрещивают их с хря­ками другой породы, а все полученное потомство ставят на откорм. Кроме того, в ближайшие годы будут использоваться на товарных фермах внутрипородные и межпородные гибриды, которые по своей продуктивности превосходят негибридных свиней. Таким образом, в племенной группе применяют чистопородное разведение, а в то­варной - промышленное скрещивание. При этом следует помнить, что промышленное скрещивание эффективно не при всех сочетаниях, поэтому очень важно правильно выбрать породы для скрещивания. При подборе пород берут хряка и маток таких типов, которые в со­четании могут дать потомство, отвечающее поставленной цели. Маток подбирают характерных для породы, по типу сложения, весу и продуктивности не ниже первого класса бонитировочной шкалы. В первую очередь следует использовать маток наиболее распростра­ненной в данной зоне породы. Хряков выбирают высокопродуктив­ных, культурных пород, обладающих высокой энергией роста в мо­лодом возрасте, дающих высокие среднесуточные привесы, прове­ренных по качеству потомства. Для промышленного скрещивания используют как молодых, так и полновозрастных хряков, В каче­стве материнской породы могут быть использованы свиньи всех отечественных пород. Министерством сельского хозяйства РФ рекомендованы определенные породы свиней для промышленного скрещивания в различных зонах страны.

Мечение свиней. Метят свиней татуировкой и выщипами. Татуировку применяют главным образом при мечении свиней белой масти. Выщипами можно метить свиней любой масти. Татуи­руют свиней на ушах особыми щипцами, в которые вкладывают пластинки с полуострыми металлическими стержнями, образующи­ми цифры. Для нанесения номера набирают в гнезда татуировочных щипцов необходимые цифры, затем тщательно моют теплой водой участок уха и накладывают щипцы, сжимая их рукоятки. Прокол делают резко и уверенно. Щипцы с уха снимают после их раскрытия. Места прокола смазывают специальной мастикой, тщательно втирая ее в образовавшиеся ранки. Мастику готовят из сажи (копоти) на денатурированном спирте или на 3%-ном растворе карболовой кислоты, разведенной до консистенции сметаны. Для лучшего сох­ранения номера в мастику добавляют несколько капель глицерина. Мечение выщипами производят специальными щипцами по ключу, где каждому выщипу соответствует определенная цифра. Выщипы на правом ухе обозначают: на кончике - 100, на верхнем крае - 1, на нижнем крае - 3, круглое отверстие в середине - 400; на левом ухе: на кончике - 200, на верхнем крае - 10, на нижнем крае – 3 0, круглое отверстие в середине - 800

Этими условными знаками легко обозначить тот или иной номер. Например, нужно поставить номер 544. Для этого делают круглое отверстие в середине правого уха (400), на копчике правого уха (100), на нижнем крае левого уха (30), на верхнем крае ле­вого уха (10), на нижней части правого уха (3) и на верхнем крае правого уха (1). В итоге получим 544 (400 +100 + 30 + 10 + 3 + 1) . Прежде чем делать выщипы, уши животных дезинфицируют дена­турированным спиртом, 3,5%-ным раство­ром карболовой кислоты или 20%-ным раствором креолина. Места выщипов сма­зывают настойкой йода. При мочении та­туировкой 2-3-дневным поросятам на ле­вое ухо наносят гнездовой номер (порядковый номер опороса и ка­лендарном году), в 2-мссячном возрасте на правом ухе ставят завод­ской (инвентарный) номер. В свиноводстве принято присваивать заводские номера хрячкам нечетные, а свинкам четные. При мочении выщипами гнездовой номер не ставят, а в 2-3-днеином возрасте сразу ставят заводской (инвентарный) номер.

Бонитировка свиней. В племенных хозяйствах бонитировке подлежат все хряки и матки (основные и проверяемые), а также ремонтный молодняк (хрячки и свинки в возрасте от четырех меся­цев и старше), в промышленных хозяйствах - все хряки и матки, выделенные в ведущую группу (племенную), проверяемые матки и ремонтный, молодняк. Свиней бонитируют ежегодно, заканчивая не позднее 1 октября. В племенных заводах и племенных совхозах ее проводят зоотехники-селекционеры, на племенных фермах сов­хозов и колхозов и в ведущих группах (племенных) товарных хо­зяйств - старшие зоотехники или специалисты государственных станций по племенной работе с участием ветеринарных специалистов заведующих и бригадиров ферм, опытных свинарей. При подготовке к бонитировке проверяют и уточняют зоотехнический учет, в ин­дивидуальные карточки животных вносят данные последних слу­чек, опоросов, результаты взвешивания и измерения животных, проверяют принадлежность их к той или иной породе или породной группе на основании документальных данных о происхождении (пле­менных записей, племенных свидетельств, аттестатов), проверяют наличие и правильность ушных номеров у всех бонитируемых животных, неясные номера возобновляют.

Осматривают животных в следующем порядке: хряков по линиям и родству: отец, братья, сыновья, дочери, внуки; маток по родст­венным группам (семействам) : мать, сестры, братья, дочери, внуки. Развитие хряков и маток оценивают по живому весу, длине туло­вища и обхвату груди. Класс по развитию определяют по таблице, которая имеется в инструкции МСХ РФ. Хряков и маток взвешивают и измеряют в состоянии заводской упитанности, маток - на пятый день после одного из опоросов, предшествующих бонитировке. Экстерьер оценивают по 100-балльной шкале, К классу элита относят хряков и маток, получивших не менее 90 баллов; к первому классу - хряков, получивших не менее 85 баллов, маток - не ме­нее 80 баллов; ко второму классу - хряков, получивших не менее 80 баллов, маток - не менее 70 баллов. Оценка хряков и маток по развитию в возрасте трех лет является окончательной; переоценка в старшем возрасте возможна только в сторону повышения класса.

Продуктивность хряков оценивают при назначении в случку (первая оценка) по продуктивности обоих родителей. При отсут­ствии сведений о продуктивности отца продуктивность хряка опре­деляют по показателям продуктивности матери. Оценку продуктив­ности хряков производят также после опороса покрытых хряками маток по живому весу потомства; класс хряка по живому весу по­томства определяют средними показателями живого веса всех поро­сят в 2- или 4-месячном возрасте от всех, но не менее чем от пяти маток, выращенных в условиях правильного кормления и содер­жания- При наличии данных живого веса молодняка в 2- и 4-месяч­ном возрасте оценку проводят по весу в 4-месячном возрасте. Ос­новным показателем племенной ценности хряка считается оценка его по откормочным и мясным качествам потомства методом конт­рольного откорма и контрольного выращивания. После опоросов дочерей хряка его оценивают по продуктивности дочерей.

По результатам бонитировки для хряков и маток устанавливают четыре класса: элита-рекорд, элита, первый и второй . Хряки вто­рого класса могут быть использованы в качестве производителей как исключение. Их случают только с матками производственной (товарной) группы в промышленных стадах. Суммарный класс уста­навливают на основании оценки развития, продуктивности и эк­стерьера только для хряков и маток с крепкой конституцией, имею­щих не менее 12 нормально развитых сосков (6/6). Из племенного стада подлежат выбраковке животные, имеющие один из следующих недостатков экстерьера: явно выраженную провислость спины или резкий перехват за лопатками, недоразвитость или неравномерное развитие семенников (у хряков), мопсовидность, криворылость, неправильный прикус, кратерные соски (у маток и хряков). Для хряков и маток, оцененных классом элита по экстерьеру, а также по каждому показателю развития (живой вес, длина туловища, обхват груди), по всем показателям продуктивности (плодовитость, молочность, вес гнезда при отъеме от маток, продуктивность дочерей у хряков) и получивших суммарную оценку класса элита по откор­мочным и мясным качествам, устанавливают класс элита-рекорд.

Ремонтный молодняк отбирают из приплода животных племенной группы в соответствии с планом племенной работы в отдельных линиях, семействах, родственных группах. Кроме того, свинок от­бирают из приплода хряков, поставленных на проверку, а также от маток, давших рекордные показатели продуктивности. При состав­лении плана подбора к маткам, как правило, подбирают хряков более высокого качества, способных сочетать и усиливать в потом­стве лучшие показатели родителей и устранять недостатки телосложения, а также продуктивности. Предварительный отбор ремонт­ного молодняка из намеченных по плану гнезд, а также племенного поголовья проводят в 2-месячном возрасте. Для ремонта отбирают молодняка в полтора-два раза больше, чем требуется хозяйству. Отбирают только здоровых, нормально развитых поросят элита и первого класса, имеющих не менее 12 хорошо развитых сосков. Ремонтный и племенной молодняк, не соответствующий указанным требованиям, выбраковывают и ставят на откорм. Выращенный ремонтный молодняк ежемесячно осматривают и взвешивают, а в 6- и 9-месячном возрасте и перед случкой берут промеры. Окончательный отбор и оценку ремонтного молодняка проводят перед случкой.

Ремонтных хрячков и свинок бонитируют в возрасте от четырех месяцев и старше одновременно с животными основного стада. Во время бонитировки проверяют ушные номера у каждого животного, взвешивают, берут промеры, оценивают экстерьер, проводят выбраковку. Суммарный класс ремонтного и племенного молодняка устанавливают: до 6-месячного возраста по живому весу и классности родителей, с 6-месячного возраста по классу за живой вес, длину туловища и по классности родителей. Если родители имеют за экстерьер, продуктивность или развитие оценку ниже первого класса, то полученных от них хрячков на ремонт не оставляют и в случку не допускают.

После бонитировки проводят анализ показателей стада и уточ­няют распределение животных по производственным группам. В ведущую (селекционную) группу племенных заводов, племенных совхозов и племенных ферм хозяйств отбирают хряков и маток, лучших по происхождению, конституции, экстерьеру, развитию, продуктивности, в соответствии с планом племенной работы. Со­ставляют план индивидуального подбора хряков и маток, чтобы у потомства улучшить конституцию, экстерьер, повысить плодови­тость, способность к откорму (скороспелость, оплата корма, мясные качества). Для этого анализируют не только результаты проведения бонитировки, но и эффективность предыдущих спариваний хряков и маток, выявляют, в каких сочетаниях получены наиболее высокие показатели продуктивности и лучшее по качеству потомство. Луч­шие сочетания повторяют в дальнейшей племенной работе. Особое внимание обращают на подбор хряков к маткам ведущей группы, чтобы получить ремонтный молодняк из определенных линий и се­мейств желательного типа и качества.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проделанной работы я понял, что племенная работа имеет огромное значение в свиноводстве.

При неправильном отборе и подборе свиней, например при одностороннем отборе животных только по продуктивности, без учета конституции, приводит к ослаблению потомства, снижению его резистентности к условиям жизни и как результат всего этого к потере продуктивных качеств.

Я понял, что бонитировка свиней важный этап в племенной работе, по результатам которой для хряков и маток устанавливают четыре класса: элита-рекорд, элита, первый и второй. После бонитировки проводят анализ показателей стада и уточ­няют распределение животных по производственным группам.

В нынешнее время необходимо заниматься в данной сфере, для получения достойной продукции, занимающей ведущую роль в мясном производстве.

ВВЕДЕНИЕ

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями примерной программой дисциплины «Племенное дело в молочном скотоводстве» для специализации 110412 «Племенное дело» рекомендованной УМО вузов РФ в 2006 г. и входит в блок СД регионального компонента.

Цель изучения дисциплины.

Курс племенного дела в животноводстве имеет цель углубить знания студентов, обучающихся по специальности 310700 "Зоотехния", в вопросах биологических и генетических основ селекции, что позволит в определенной мере предвидеть ее общий вероятный результат.

ЗАдачи изучения дисциплины.

Задачами изучения дисциплины "Племенное дело в животноводстве" является получение студентами знаний по основным вопросам племенного дела:

— теории и практике оценки животных по фенотипу и генотипу, приемам, повышающим надежность оценки;

— теории и практике племенного отбора животных различного направления продуктивности, условий определяющих эффективность отбора;

— особенностям применения различных форм подбора при разведении животных;

— принципам и технике перспективного планирования племенной работы в хозяйствах различного направления продуктивности животных;

— проведению организационных мероприятий по вопросам племенного дела в животноводстве.

Студент должен знать:

— теоретические основы племенного дела;

— методы племенной работы, применяемые в животноводстве;

— генетические принципы определения племенной ценности животных;

— особенности оценки племенных и репродуктивных качеств животных при отборе и подборе;

— методы определения и прогнозирования эффекта племенной работы;

— особенности племенной работы в хозяйствах различных типов;

— племенной учет, организацию и планирование племенной работы.

Студент должен уметь:

— оценивать животных по породности и классности;

— оценивать животных по возрасту, живой массе, телосложению;

— проводить анализ стада по продуктивности и факторам на нее влияющим;

— определять уровень наследуемости и взаимосвязи хозяйственно-полезных признаков;

— оценивать животных по качеству потомства;

— определять генеалогическую структуру стада и сочетаемость животных при подборе;

— отбирать племенное ядро и составлять индивидуальный план подбора для дальнейшего повышения продуктивности животных;

— составлять план племенной работы.

Студент должен иметь представление:

Что от правильной оценки, отбора и подбора отдельных животных, общего уровня племенной работы зависит и общий суммарный эффект совершенствования стада и породы.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины.

Качественное преобразование животных - самая сложная область работы зоотехника, требующая глубокого понимания общебиологических закономерностей, на которых базируется методика отбора и подбора. Знание биологических и генетических основ селекции позволяет в определенной мере предвидеть ее общий вероятный результат. В то же время практика племенной работы всегда имеет дело с индивидуумами. От правильной оценки, отбора и подбора отдельных животных зависит и общий суммарный эффект совершенствования стада, породы.

В данном курсе детально рассматриваются основные проблемы племенной работы в скотоводстве, включая теорию и практику оценки по фенотипу и генотипу. Показаны приемы, повышающие надежность оценки; теорию и практику племенного отбора скота различного направления продуктивности, условий, определяющих эффективность отбора; применение различных форм племенного подбора; организационные мероприятия по племенному делу; принципы и технику перспективного планирования племенной работы в хозяйствах различного назначения.

Следует отметить, что существуют современные статистические методы, позволяющие установить степень постоянства (повторяемости) тех или иных признаков, а также коррелятивные связи между ними. На знании этих закономерностей должны быть построены наиболее надежные приемы оценки и отбора продуктивного скота. Пожалуй, наибольшие трудности, с которыми сталкиваются селекционеры в практической работе, заключаются в том, что потомство, казалось бы, лучших высокопродуктивных животных весьма часто не повторяет рекордов своих родителей, а по своему качеству приближается к средней величине, характерной для стада или породы. Величина наблюдаемой регрессии зависит от ряда причин, и в частности от несоответствия фенотипа, на котором основывается оценка животного его действительной племенной ценности, обусловленной генетически. На современном этапе развития племенного дела необходима разработка наиболее эффективных методов выявления генотипа животных, и в первую очередь производителей, их наиболее точной оценки по фактическим результатам заводского использования. Методы популяционной генетики, в том числе определение наследуемости признаков, позволяют в какой-то мере предвидеть эффективность отбора по этим признакам. Этим методом дается характеристика не отдельным животным, а тем группам, на которых определялась величина наследуемости. Задача состоит в том, чтобы овладеть методами повышения наследуемости продуктивных качеств, сделать их доступными зоотехникам-производственникам. Используя методы популяционной генетики, следует уточнить и вводить новые приемы селекционной работы (ведение подбора) с генеалогическими группами - линиями и семействами. Система комплексной оценки крупного рогатого скота становится все более сложной в связи с увеличением числа признаков, учитываемых при бонитировке. Необходимо совершенствовать систему оценки, чтобы каждый признак, по которому оценивают животное, был отражен в итоговой шкале сообразно своему селекционному значению.

Значительно улучшить постановку племенного дела может его ведение по заранее разработанному плану.

1. Объем дисциплины И виды учебной работы (в часах).

Форма обучения дневная.

Вид учебной работы		В семестре
Аудиторные занятия:
— лекции
— практические занятия
— семинары
— лабораторные занятия
Самостоятельная работа:
— курсовая работа
— расчетно-графическая
— реферат
— контрольная работа

Форма обучения заочная
Вид учебной работы		В семестре
Аудиторные занятия:
— лекции
— практические занятия
— семинары
— лабораторные занятия
Самостоятельная работа:
— курсовая работа
— расчетно-графическая
— реферат
— контрольная работа
Вид итогового контроля (зачет, экзамен)

2.1. Темы и содержание теоретических занятий

2.1.1. Теоретические основы племенного дела (2 час.)

Молекулярные, цитологические и генетические основы наследственности и изменчивости. Популяционные основы племенного дела. Односторонний и комплексный племенной отбор. Методы племенного отбора. Метод ступенчатого (тандемного) племенного отбора. Метод племенного отбора по независимым границам (уровням). Метод племенного отбора по зависимым уровням (селекционным индексам). Общая племенная ценность. Селекции-онная племенная ценность животных.

2.1.2. Оценка племенных и репродуктивных качеств производителей сельскохозяйственных животных при отборе (4 час.)

Оценка и отбор производителей по фенотипу (собственной продуктивности). Основные признаки племенного отбора производителей по фенотипу (собственной продуктивности). Оценка производителей по типу конституции. Оценка производителей по экстерьеру. Признаки экстерьера при племенной оценке производителей. Оценка по интерьеру. Оценка и племенной отбор производителей по генотипу. Оценка по происхождению. Оценка генотипа производителя по сибсам. Иммуногенетический контроль происхождения племенных производителей по группам крови. Оценка и племенной отбор производителей по качеству потомства. Формы организации испытания производителей по качеству потомства. Методы оценки производителей по качеству потомства. Организация испытания производителей по качеству потомства. Препотентность производителей и методы ее определения.

2.1.3. Методы Прогнозирования эффекта племенной работы (2 час.)

Прогнозирование племенной ценности производителей. Прогнозирование эффекта племенной работы при отборе производителей. Прогнозирование эффекта отбора производителей с использованием индексов. Индивидуальный отбор. Методы подбора и их классификации. Индивидуальный подбор. Групповой подбор.

2.1.4.Методы племенной работы при разведении животных (2 час.)

Общая генеалогическая структура популяции. Методы племенной работы, используемые при разведении сельскохозяйственных животных и птицы. Разведение «в себе». Родственное спаривание (инбридинг). Неродственное спаривание (аутбридинг).

2.1.5 . Племенная работа при получении производителей (2 час.)

Оценка и отбор коров для получения ценных производителей. Оценка воспроизводительных качеств при племенном отборе маточного поголовья.

2.1.6 . Племенная работа в хозяйствах различных типов (4 час.)

Племенная работа в племенных и промышленных хозяйствах. Особенности племенной работы в условиях интенсивной технологии. Молочное и мясное скотоводство. Свиноводство. Овцеводство. Племенная работа в птицеводческих хозяйствах. Особенности племенной работы в различных отраслях птицеводства. Индейководство. Утководство. Гусеводство.

2.1.7 . Племенной учет (2 час.)

Присвоение кличек, мечение и фотографирование животных и птицы. Кличка. Мечение, нумерация и кольцевание. Бонитировка племенных животных и птицы. Использование ЭВМ для анализа племенного материала.

2.1.8 . Организация и планирование племенной работы (2 час.)

Госплемобъединения (или предприятия правопреемники). Селекционные центры. Советы по породам. Племенные хозяйства. Государственные племенные книги. Выставки и выводки племенных животных. Породное районирование. Планирование племенной работы. Крупномасштабная селекция. Организация породоиспытания. Апробация селекционных достижений в животноводстве.

2.2 Наименование лабораторных занятий

2.2.1. Характеристика стада крупного рогатого скота

2.2.2. Анализ стада по молочной продуктивности

2.2.3. Наследуемость и взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков

2.2.4. Оценка быков-производителей по качеству потомства

2.2.5. Дисперсионный анализ наследуемости

2.2.6. Характеристика генеалогической структуры стада

2.2.7. Отбор племенного ядра и план индивидуального подбора

2.2.8. Определение уровня дальнейшего повышения молочной продуктивности коров

Темы лабораторных занятий и их трудоемкость в часах

Наименование тем	В том числе для Студентов отделений
	Заочного
1. Характеристика стада крупного рогатого скота
2. Анализ стада по молочной продуктивности
3. Наследуемость и взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков
4. Оценка быков-производителей по качеству потомства
5. Дисперсионный анализ наследуемости
6. Характеристика генеалогической структуры стада
7. Отбор племенного ядра и план индивидуального подбора
8. Определение уровня дальнейшего повышения молочной продуктивности коров

5. МЕТОДИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ И ЗАДАНИЕ

ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

По дисциплине «Племенное дело в животноводстве»

Для студентов 5-6 курса сельскохозяйственного вуза по специальности 310700 «Зоотехния»

Согласно учебному плану по специальности 310700 - «Зоотехния», необходимо выполнить курсовую работу.

Студенты выполняют ее на тему «План племенной работы со стадом крупного рогатого скота», курсовую работу можно выполнить по другим видам сельскохозяйственных животных (свиньи и овцы) в зависимости от того, какая из отраслей является основной в хозяйстве. Принципиальные подходы к разработке таких планов те же.

Студент-заочник может выполнять курсовую работу по своему хозяйству, или по любому хозяйству, зоне, району или области, если он работает в районных, областных республиканских или союзных организациях.

Выполняя курсовую работу необходимо сделать обзор литературы по данной теме со ссылкой на авторов.

Если она хорошо выполнена, при согласии студента и по рекомендации кафедры, может быть использована при подготовке дипломной работы.

Порядок выполнения курсовой работы по теме на примерах племенной работы с крупным рогатым скотом должен быть следующим.

План племенной работы со стадом крупного рогатого скота для любого хозяйства является научной основой племенной работы, которая представляет собой комплекс мероприятий по кормлению, содержанию животных, выращиванию молодняка, отбору и подбору животных для воспроизводства стада и т. д. Материалы плана племенной работы рекомендуется расположить так, чтобы каждый последующий раздел основывался на выводах и предложениях, разработанных в предыдущих разделах.

План должен составляться на 5 лет для конкретного хозяйства.

В плане предусматривается разработка следующих разделов:

Общие сведения о хозяйстве.

Краткая история стада.

Условия кормления и содержания скота.

Выращивание ремонтного молодняка.

Характеристика современного состояния стада.

Анализ родственных групп (линий, семейств) и их характеристика.

Племенная работа со стадом.

Планирование роста поголовья и повышения продуктивности скота.

Составляя план племенной работы в хозяйстве нужно ознакомиться с планом племенной работы в целом по породе или по зоне деятельности зональной племенной станции. Это облегчит определение основной цели работы со стадом хозяйства и выделение главных показателей, по которым должен вестись отбор животных желательного типа.

Все основные элементы плана племенной работы со стадом даются в таблицах. Каждая таблица сопровождается анализом цифрового материала и соответствующими выводами, которые обосновывают разработку последующих разделов.

5.1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ

В разделе указывается адрес хозяйства, приводятся краткие сведения о климатических и почвенных условиях местности, направлении хозяйства, времени его возникновения, размерах земельной площади и составе земельных угодий, путях сообщения, состоянии водоснабжения, количестве животных всех видов и птицы (абсолютное и в пересчете на 100 га), производстве животноводческой продукции в пересчете на 100 га земельных угодий и некоторые другие сведения, характеризующие хозяйство.

Сведения должны быть даны в таком объеме, чтобы можно было иметь представление о типе и размерах хозяйства и направлении его деятельности.

5.2. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СТАДА

В разделе плана в сжатом виде излагается справочный материал о породе, разводимой в хозяйстве. Указывается, как происходило комплектование стада. Дается характеристика стада, быков-производителей, которые использовались в стаде. Проводится краткий анализ методов племенной работы при создании стада.

5. 3. УСЛОВИЯ КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ СКОТА

В разделе отражаются сведения об условиях кормления и содержании скота в хозяйстве (затраты кормов на фуражную корову, форма 1). Необходимо дать сравнение с кормлением молочных коров в передовых хозяйствах, достигших высоких показателей по молочной продуктивности. Излагаются основные сведения по обеспеченности скота кормами собственного производства в настоящее время и на перспективу.

5. 4. ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА

Дается характеристика принятой в хозяйстве системы выращивания ремонтного молодняка, указываются фактические затраты кормов, приводятся схемы выпойки телят, расход кормов на 1 голову за год. Приводится характеристика развития молодняка по их живой массе, суточному приросту и по периодам роста до 18-месячного возраста (форма 2). Указывается средний суточный прирост за период выращивания и затраты корма на один центнер прироста (корм. ед.).

Для характеристики воспроизводительной способности маточного поголовья приводятся сведения по количеству полученных телят на 100 коров и нетелей на начало года.

5. 5. ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ СТАДА

Маточный состав стада характеризуется по данным бонитировки за последний год (форма 3).

Возрастной состав маточного стада и быков-производителей приводится по данным бонитировки в абсолютных и относительных величинах (форма 4).

Характеристика коров по средней живой массе дается за последние три года (форма 5). Для определения желательной массы в той же таблице приводится средняя живая масса лучших по удою (25-30 голов) полновозрастных коров данного стада.

При анализе этих данных указать количество и процент коров, не соответствующих стандарту 1 класса по живой массе. Сопоставляя так, представляется возможность выявить наилучшее сочетание молочной продуктивности и живей массы коров, вычислить количество молока на 100 кг живой массы, определить зависимость удоя от живой массы и указать наиболее желательную массу взрослых коров. На основании изучения экстерьера животных указывается преобладающий в стаде тип телосложения и конституции, уклонения от породного типа и встречающиеся дефекты экстерьера. Выделяются животные желательного типа телосложения и высокой продуктивности (к плану желательно прилагать фотографии).

Для характеристики форм телосложения проводится оценка статей телосложения по 10-балльной шкале (форма 6).

Молочная продуктивность коров определяется в соответствии с инструкцией по бонитировке за 305 дней или законченную, укороченную лактацию (за 240 дней не менее). Удой коров по породности и возрастным группам представляется по форме 7. При анализе этих данных указывается количество и процент коров, по удою не соответствующих стандарту 1 класса.

При анализе этих данных особое внимание следует обратить на коров с постоянными, высокими удоями и жирностью молока. Таких животных описать индивидуально (происхождение, живая масса, продуктивность).

Классный состав быков-производителей и маточного поголовья в хозяйстве приводится по данным бонитировки за тот год, в который составляется план (форма 9).

5. 6. АНАЛИЗ РОДСТВЕННЫХ ГРУПП (ЛИНИИ, СЕМЕЙСТВ)

И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА

Генеалогическая структура стада (происхождение животных) изучается по карточкам (форма 2-мол. и форма 1-мол.), племенным свидетельствам, заводским племенным книгам и данным бонитировки скота. Принадлежность к линии устанавливается последовательно по мужской части родословной. Принадлежность к семейству - по женской части родословной.

Если в стаде ранее не были учтены родственные группы, их необходимо выделить при составлении настоящего плана. Для этой цели, по материалам бонитировки, маточное стадо группируется по происхождению со стороны отца. Для каждой родственной группы (дочерей одного отца) подсчитываются основные средние характеристики: удой, процент жира в молоке, балл за экстерьер, живая масса. Поскольку в одной группе окажутся коровы разного возраста, их удой приводится с помощью поправочных коэффициентов к удою полновозрастной коровы, а именно: удой первотелок умножается на коэффициент 1,33, удой коров второго отела - на 1,11. При наличии родственных групп, происходящих от быков одной линии, им дается также групповая оценка в среднем по производителям одной линии. Результаты генеалогического анализа и оценки родственных групп приводятся по форме 10 (включаются производители, оставившие в стаде не менее 10 лактирующих дочерей).

По такой же форме приводятся сведения о лучших семействах. Чтобы определить возможности дальнейшего разведения в стаде перспективных линий и родственных групп, учитывается также наличие ремонтного маточного молодняка, принадлежащего к этим группам (форма 11).

Приводится характеристика родоначальников по происхождению и качеству потомства. На производителей, оставивших в стаде наиболее ценное потомство, а также намечаемых к использованию, дается подробная характеристика. Указывается его кличка, инвентарный номер, год и место рождения, породность и продуктивность матери. Выясняется племенная ценность его родителей и предков по качеству полученного от них потомства. Указываются его родственники по боковой линии. Описывается экстерьер каждого быка с указанием положительных и отрицательных особенностей. Приводится бонитировочная оценка по 10-балльной системе. Характеризуется воспроизводительная способность быка, качество семени, количество покрытых (осемененных) и оплодотворенных коров.

Затем дается оценка по качеству потомства производителя. Оценка быков по качеству потомства производится по молочной продуктивности, жирности молока дочерей, их живой массе и балльной оценке. При этом особо выделяются дочери класса элита-рекорд и элита с указанием линейной принадлежности их матерей.

По продуктивности потомства устанавливают не только племенные качества быка, но и племенные достоинства его сыновей. Сведения о качествах потомства тех быков, которые использовались в данном стаде или намечены к их использованию, получают на Госплемстанции. Если отдельные быки не оценены по потомству, но от них в данном стаде имеются лактирующие дочери, студент сам проводит их предварительную оценку путем сравнивания дочерей быка со сверстницами (в соответствии с инструкцией).

Сведения об оценке быков по качеству потомства приводятся по форме 12.

При обработке материалов ненормальные лактации (чрезмерно удлиненный сервис-период, аборты и т. д.) в расчет не принимаются.

В заключение дается общая характеристика всех линий и семейств с указанием их положительных и отрицательных качеств, возможности и целесообразности работы с ними в дальнейшем.

На основании проведенного анализа дается заключение о соответствии быков-производителей плановым задачам по воспроизводству и дальнейшему улучшению стада.

5.7. ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА СО СТАДОМ

Совершенствование скота должно идти на основе целеустремленного отбора и подбора при чистопородном разведении животных или поглотительном скрещивании.

Большое значение имеет создание линий, разведение по линиям и семействам и обоснованное сочетание линий (кросс линий). В плане намечается использование определенных линий в стаде с учетом наличия быков-производителей. В племенных хозяйствах не следует разводить более 3- 5 линий.

Отбор быков-производителей

В соответствии с намеченными к разведению линиями отбираются быки-производители (представители этих линий), имеющие наиболее высокие показатели продуктивности дочерей и женских предков. При отборе быка для стада, необходимо обратить особое внимание на происхождение быка - продолжателя линии, с тем, чтобы его использование не привело к тесным степеням инбридинга. Умеренный и отдаленный инбридинг в степени III-IV, IV-IV, IV-V можно использовать при внутрилинейном подборе.

Для каждой линии необходимо иметь не менее двух производителей из разных ветвей.

Для закладки или оформления новых линий должны быть использованы ценные производители, проверенные по качеству потомства или же сыновья таких проверенных быков.

Если коров в данном хозяйстве осеменяют спермой быков, находящихся на Госплемстанциях, то в плане указывают, какие производители на период действия плана закрепляются за стадом, их линейная принадлежность и характеристика.

5.8. Отбор коров в селекционную группу (племенное ядро).

Селекционная группа должна полностью обеспечить потребность стада в ремонтном молодняке, а в качественном отношении удовлетворять требованиям дальнейшего роста продуктивности стада. Число коров селекционной группы должно примерно вдвое превышать количество требуемого молодняка плюс надбавка 15-20% на выранжировку молодняка по недостаткам экстерьера, конституции и другим причинам.

Отбор коров в селекционную группу производится по показателям молочной продуктивности, жирности молока, по развитию, живой массе, экстерьеру, конституции, форме вымени и скорости молокоотдачи. Селекционная группа формируется из коров желательного типа телосложения, с известным происхождением и относящихся к ведущим в стаде линиям. Если стадо еще не чистопородное и линии еще не сформированы, маточное поголовье селекционной группы формируют за счет лучших из имеющихся коров.

В плане племенной работы указываются принципы комплектования селекционной группы коров с возрастающими по годам требованиями к показателям продуктивности.

В племенных хозяйствах особо тщательно следует подбирать коров для получения племенных бычков. Для получения одного бычка выделяется 4-6 высокопродуктивных коров, проверенных по нескольким дочерям и соответствующих по происхождению требованиям родословной будущего производителя.

Животные, отобранные в селекционные группы, характеризуются по породности, принадлежности к линиям, удою, проценту жира, живой массе, экстерьеру (форма 13).

Количество селекционируемых признаков и их набор конкретизируется при разработке целевых стандартов и стандартов отбора для каждой породы, линии, типа или стада с учетом состояния той или иной популяции.

Целевой стандарт по каждому количественному признаку может быть определен на одно поколение по формуле:

St = X+ A, (1)

Где St - целевой стандарт;

Х - средний показатель признака по популяции; А (дельта) - ожидаемый селекционный эффект за одно поколение по рассматриваемому признаку. Ожидаемый селекционный эффект за одно поколение рассчитывается по формуле:

A = Sd- H2, (2)

Где Sd - селекционный дифференциал по изучаемому признаку;

H2 - коэффициент наследуемости признака в исходной
популяции, для которой рассчитывается целевой
стандарт.

Sd = () (3)

Где SdQ - селекционный дифференциал с отцовской стороны. Для оцененных производителей Sd Определяется удвоенной разностью между средней продуктивностью их дочерей и средней продуктивностью их сверстниц, а проверяемых производителей - разностью между продуктивностью матерей этих производителей и средней продуктивностью закрепленных за ними самок;

SdM - селекционный дифференциал для стада с материнской стороны представляет разницу между средней продуктивностью стада за истекший год и средней продуктивностью животных племенного ядра.

В последнее время разработаны генетико-математические модели, с помощью которых можно конструировать целевые стандарты на ряд поколений. В качестве примера может служить следующая модель (ф. 4):

Xn = Xn-1+Sdoh2p2(n-1)(4)

Где Х N - величина признака в каком-то. поколении;

Х N-1 - величина признака в предыдущем поколении;

Sd0 - селекционный дифференциал в исходной популяции;

Ho -коэффициент наследуемости в исходной популяции;

Р - отношение стандартных отклонений (или аддитивный вариант) признака в F\ И Fo.

С помощью формул 1-4 можно разработать целевой стандарт по любому количественному селекционируемому признаку и на основе их, а также стандартов по качественным признакам, создать образ модельных животных и целевые стандарты будущих популяций (линий, типов, пород или стад).

Например, для мясной породы свиней такие целевые стандарты могут быть примерно следующими (табл. 1).

Таблица 1

Целевые стандарты селекционируемых признаков для мясной породы свиней

1) Масть, тип телосложения и конституция
Масть - белая

Туловище - длинное, широкое и глубокое

Голова - облегченная со слегка изогнутым профилем

Уши - средней величины, слегка свислые

Окорока - хорошо выполненные

Оброслоcть - нормальная

Число сосков - не менее 12-6/6

2) Показатели роста и развития! для полновозрастных животных:

Хряки Метки

Живая масса, кг 300-320 240-250

Длина туловища, см 180-190 165-170

3) Продуктивность маток

Молочность (масса гнезда в 21 день), кг - 55

Масса гнезда при отъеме в 2 мес., кг - 185

4) Откормочная и мясная продуктивность молодняка при достижении

Живой массы 100 кг

Возраст при достижении 100 кг, днеатраты корма на один кг прироста!, корм. ед.

Дней — 175

Затраты корма на 1 кг прироста, корм. ед — 3,6

Длина туши, см — 96

Толщина/ шпика за 6-7 м грудным позвонкам, мм — 25

Масса окорока, кг — 11,5

Площадь «мышечного глазка», см2 — 33

Выход мяса в туше, % — 60…62

Для формирования популяции, отвечающей требованиям целевых стандартов по селекционируемым признакам, проводится систематический, целенаправленный отбор и подбор животных в одном или нескольких поколениях. Что касается направления отбора, то он осуществляется в каждой конкретной популяции в соответствии с ежегодным или поэтапными стандартами отбора, которые могут быть рассчитаны по формуле 5:

Где Sts - ежегодный или поэтапный стандарт отбора;

Xo - средняя величина признака в исходной популяции;

Эффективность селекции за одно поколение;

I - интервал между поколениями.

Интервал между поколениями различных видов животных можно определить то формуле 6:

Где e – продолжительность эмбрионального периода в месяцах;

ag – возраст первой случки в месяцах.

ПЛАНИРОВАНИЕ РОСТА ПОГОЛОВЬЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СКОТА

На основании предыдущего анализа устанавливается направление племенной работы и показатели по росту поголовья и продуктивности скота в соответствии с государственным планом и уровнем кормовой базы.

1. Определяется выходное поголовье по годам с указанием числа коров на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Обосновывается рост продуктивности стада по годам (надой, процент жира (МДЖ), живая масса). Планируется увеличение валового производства молока по годам и на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Планируются показатели развития ремонтного молодняка по живой массе.

Определяются годовые нормы кормления скота (с учетом роста продуктивности).

Уточняется техника разведения, возраст первой случки, продолжительность хозяйственного использования, сервис-периода и сухостоя, определяется смена линий в стаде.

В племенных хозяйствах устанавливается план выращивания и продажи племенных бычков и телок с указанием их породности и классности.

При составлении плана племенной работы необходимо пользоваться следующей литературой.

Горин В. Т. и др. Составление перспективного плана племенной работы1 с крупным рогатым скотом молочного и молочно-мясного направлений продуктивности в племенных хозяйствах Российской Федерации. (Методические указания).- М.: 1979.

Государственные племенные книги.

Действующие инструкции по бонитировке животных и оценке производителей по качеству потомства.

Комплексный план племенной работы в животноводстве области на 2001-2010 гг. (и по другим областям).

Эйснер Ф. Ф. Как составить план племенной работы с крупным рогатым скотом.- М.: Колос, 1969г.

Примерная тематика самостоятельной работы студентов

История развития науки о разведении молочного скота в России.

Значение коров рекордисток в племенной работе.

Интенсивные системы направленного выращивания ремонтного
молодняка специализированных молочно-мясных пород.

Влияние возраста и живой массы телок при первом осеменении на
молочную продуктивность и длительность продуктивного использования
коров.

Влияние морфологических и физиологических особенностей вымени на
молочную продуктивность коров.

Влияние генетических и паратипических факторов на адаптационные
способности молочного скота.

Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота.

Сравнительная характеристика различных способов оценки экстерьера и
конституции крупного рогатого скота.

10. Использование родственного спаривания при совершенствовании пород
крупного рогатого скота.

11. Использование гибридизации при создании новых пород крупного
рогатого скота.

12. Сравнительная характеристика применяемых методов оценки и отбора крупного рогатого скота.

13.Племенной подбор его принципы и типы.

14. Особенности племенной работы в условиях производства молока на
промышленной основе.

15. Информационные системы в племенном скотоводстве.

16.Особенности планирования племенной работы в молочном скотоводстве.

ВОПРОСЫ

по курсу «Племенное дело в животноводстве»

для специальности 110401 «Зоотехния»

Задачи племенного дела на современном этапе.

Пути увеличения производства молока. Роль племенного дела в увеличении производства молока.

Значение племенного дела в вопросах увеличения производства мяса в РФ.

Факторы, влияющие на величину надоя молока и содержание МДЖ и МДБ.

Изменчивость хозяйственно-полезных признаков и роль этого показателя в селекции.

Наследуемость хозяйственно-полезных признаков и роль этого показателя в племенном деле.

Взаимосвязь признаков молочной продуктивности.

Повторяемость хозяйственно-полезных признаков и роль этого показателя в селекции.

Задачи по совершенствованию существующих и созданию новых пород с.-х. животных.

Использование генетико-математических методов в племенном деле.

Эффективность селекции и факторы ее определяющие.

Белковомолочность как признак отбора. Ее изменчивость, наследуемость. повторяемость, взаимосвязь с другими признаками.

Мероприятия по селекции крупного рогатого скота на повышение содержания белка в молоке.

Породоиспытание и его значение для совершенствования пород,

Породоиспытание в скотоводстве.

Породоиспытание в свиноводстве.

Породоиспытание в овцеводстве.

Породные ресурсы с.-х. животных в нашей стране и зa рубежом.

Основные принципы породного районирования с.-х. животных,

Методы совершенствования молочных пород.

Совершенствование пород двойного направления продуктивности в связи с интенсификацией сельского хозяйства.

Генофонд сельскохозяйственных животных. Методы его сохранения.

Реликтовые фермы и их роль в сохранении генофонда с.-х. животных..

Заказники пород, их задачи и роль в сохранении генофонда с.-х. животных.

Генофондно-племенные хозяйства и их задачи.

Методы племенной работы в генофондных хозяйствах.

Значение сохранения генофонда для совершенствования существующих пород с.-х. животных.

Отбор животных для промышленных комплексов.

Особенности племенной работы в промышленных комплексах.

Выращивание молодняка и комплектование маточных стад молочных комплексов.

Организация и проведение оценки коров на пригодность к машинному доению.

Отбор коров по пригодности к машинному доению. Требования,
предъявляемые к форме вымени и скорости доения в связи с переводом на промышленную основу.

Методы оценки быков-производителей по качеству потомства.

Выведение препотентных производителей.

Организация проверки быков по качеству потомства.

Методы выявления препотентных производителей.

Методы оценки хряков по качеству потомства.

Препотентность животных и ее значение в совершенствовании стад и пород.

Основные принципы подбора.

Особенности подбора в племенных и товарных стадах.

Подбор к дочерям препотентных и нейтральных производителей. Особенности подбора в товарных стадах и на промышленных комплексах.

Использование разных степеней инбридинга при создании новых и совершенствовании существующих пород.

Генеалогическая структура стада и ее использование для селекции.

Выбор методов разведения в стаде комплекса и их реализация.

Формы и методы племенной работы в племенном и пользовательном животноводстве.

Система «Селекс» в племенном деле.

Задачи, решаемые животноводством с помощью системы «Селекс».

Планирование племенной работы.

План племенной работы для стада хозяйства.

Планирование племенной работы в зоне деятельности ГПП.

Планирование племенной работы с породой.

Племзаводы, племхозы, племфермы и дочерние хозяйства, взаимосвязь между ними.

Организация племподбора в зоне деятельности ГПП.

Предварительная оценка животных и ранний прогноз продуктивности. (Оценка коров по первой лактации, за отдельные ее отрезки, повторяемость предварительной и окончательной оценки).

Использование интерьерных показателей для оценки и прогнозирования продуктивности с.- х. животных,

Влияние селекционируемых признаков на эффективность отбора,

Интерьер с.- х. животных разного уровня продуктивности.

60. Изменчивость, наследуемость и связь интерьерных показателей с хозяйственно — полезными признаками у с.-х. животных,

61. Селекционный дифференциал и вероятное улучшение стада при отборе животных по фенотипу.

62. Генетический потенциал генофонда разводимых пород в нашей стране и за рубежом. Методы использования пород с.-х. животных.

Основные принципы отбора с.-х. животных для племенного использования.

Формы племенного отбора с.-х. животных.

Генетические предпосылки отбора. (Требования к животным при
племенном отборе),

Признаки и показатели отбора» их количество и взаимосвязь между ними.

Условия, способствующие оценке и отбору животных.

68. Интенсивность и основные этапы отбора с.-х. животных.

69. Время смены поколений как показатель, определяющий

эффективность отбора.

70. Организация пламенной сети в нашей стране.

71.Советы по породам, их функции и значение в организации

племенной работы.

Селекционные центры и их функции.

73.Госплемпредприятия и их роль в качественном

совершенствовании стад.

74.Госплемобъединения, их функции и роль в качественном

совершенствовании стад.

75.Достоинства и недостатки различных методов оценки быков по

качеству потомства (М-Д; Д-Св; Д-стандарт породы).

76.Организация воспроизводства стада в условиях промышленных комп

77.Разведение по. линиям — высшая форма пламенной работы.

78.Роль госплемкниг в племенном деле.

79.Выставки и выводки с.-х. животных.

80.Племенной учет при использовании системы «Селекс».

Басовский Н. З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. — М.: Колос, 1983.

Басовский Н. З., Завертяев Б. П. Селекция скота по воспроизводительной способности. — М.: Россельхозиздат, 1976.

Боголюбский С. С. Селекция сельскохозяйственной птицы. —
М.: ВО Агропроиздат, 1991.

Болотов А. Е., Карманова Е. П., Дубровский А. О. Отбор скота по технологическим признакам. -Алма-Ата: Кайнар, 1983.

Емельянов Е. Г. Сохранение генофонда крупного рогатого скота костромской породы.- С.-Пб, 2003.

Емельянов Е. Г., Жебровский Л. С. Влияние межпородного скрещивания на совершенствование генофонда молочных пород скота по продуктивным качествам //Ученые записки института сельского хозяйства и природных ресурсов Нов ГУ – В. Новгород, 2006, т.14, вып.2, С. 10…14.

Жебровский Л. С., Емельянов Е. Г. Состояние генофонда скота молочных пород в Российской Федерации. Вестник РАСХН –2005.-№5.

Жебровский Л. С., Емельянов Е. Г. Использование генетического потенциала отечественных пород в Российской Федерации. Зоотехния, 2005.-№7.

Жебровский Л. С. Племенное дело.- Уфа, 2000, 237с.

Завертяев Б. П., Волгин В. И. Справочник зоотехника-
селекционера по молочному скотоводству. — М.: Колос, 1984.

Кравченко Н. А., Левантин Д. Л., Рузский С. Л., Эйснер Ф. Ф.
Племенное дело в скотоводстве. — М.: Колос, 1967.

Лобанов В. Т. Практикум по племенному делу в животноводстве. — М.: Колос, 1982.

Рузский С. А. Племенное дело в скотоводстве. — М.: Колос,
1976.

Черекаев А. В., Черекаева И. А. Племенная работа в мясном
скотоводстве. — Алма-Ата: Кайнар, 1973.

Эрнст Л. К., Цалитис А. А. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. — М.: Колос, 1982.

Яковлев А. Ф. Цитогенетическая оценка племенных животных-М.: Агропроиздат, 1985.

Средства обеспечения освоения дисциплины

1. Государственные книги племенных животных.

2. Каталоги племенных быков молочно-мясных пород.

3..Компьютерный класс.

4. Табуляграмма продуктивных и технологических показателей стада

Инструкция по бонитировке скота молочных и мясных пород. — М.: МСХ
СССР, 1975.

Инструкция по оценке быков молочных и мясных пород по качеству
потомства. — М.: МСХ СССР, 1980.

Список МР и МУ.

1. Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Племенное дело в скотоводстве».-В. Новгород, 2004.

2. Методические указания для выполнения курсовых работ по курсу «Племенное дело в животноводстве».- В. Новгород, 2005.

Данная дисциплина относится к дисциплине специализации « Племенное дело».

1. При изучении курса рекомендуется широко использовать наглядные
пособия (плакаты, раздаточный материал, муляжи разных
сельскохозяйственных животных, государственные племенные книги с. х.
животных, карточки племенных животных, каталоги выдающихся животных и др.), обучающие программы, учебные фильмы, ПЭВМ.

2. Материально — техническое обеспечение дисциплины
Минимальный перечень оборудования для лабораторно — практических
занятий:

Мультимедийный проектор;

Микроскопы;

Сосуд Дьюара

Инструменты для взятия промеров животных:

Мерный циркуль;

Мерная лента;

Мерная палка;

Штангенциркуль;

Бирки для нумерации животных.

3. Для наиболее эффективного усвоения отдельных тем целесообразно проводить выездные занятия в ОАО «Бовис» по племенной работе, ВНИИГРЖ, ФГУП «Невское», ведущие племрепродукторы Новгородской области и племенные заводы Ленинградской области.

4. Для наиболее эффективного изучения дисциплины отдельные разделы
выносятся на самостоятельное изучение.

5. Программа составлена в соответствие с учебным планом и утвержденной
специализацией «Племенное дело» для студентов для студентов очного и заочного отделения специальности 110401-Зоотехния.

Главная задача государственной племенной службы со­стоит в проведении мероприятий по улучшению племенных и продуктивных качеств скота, районированию и увеличе­нию численности поголовья наиболее высокопродуктивных пород.

Основу государственной племенной службы составляют племенные хозяйства, племенные объединения (племенные станции) и предприятия (стан­ции по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных).

Государственные племенные заводы, в которых содер­жится лучшая часть поголовья животных какой-либо поро­ды, являются ведущими племенными хозяйствами по рабо­те с данной породой. Основное их назначение - выращи­вание высококачественного племенного молодняка. Такая же задача возложена и на племенные хозяйства, которые укомплектованы ценным поголовьем.

Государственные станции по племенной работе и искус­ственному осеменению планируют и руководят племенной работой в закрепленной за ними зоне. Они организуют оценку и отбор лучших быков-производителей, составляют план подбора и закрепления быков-производителей за ма­точными стадами хозяйств их зоны.

Станции искусственного осеменения организуют работу по воспроизводству животных.

В племенной работе велика роль лучших хозяйств и жи­вотных . Для пропаганды передового опыта племенной рабо­ты, а также для показа лучших животных организуются выставки и выводки племенного скота. Лучших животных записывают в Государственные племенные книги (ГПК), которые издаются отдельно по каждой породе.

В ГПК име­ются сведения о происхождении, продуктивности и племен­ных качествах животных. Это дает возможность скотово­дам иметь информацию о племенных ресурсах породы, вы­бирать необходимых по качеству производителей для использования в своем стаде, анализировать состояние по­роды, выявлять пути и методы ее дальнейшего совершенст­вования.

Вся племенная работа с породой строится в соответ­ствии с планами племенной работы, которые разрабатыва­ют и утверждают государственные органы по племенной работе и породе, координирующие работу с ней. Планы составляют в целом по породе, а также отдельно по племенным стадам сроком на 5, а иногда и более лет.

В планах племенной работы дается характеристика природ­ных и хозяйственных условий, характеристика стада круп­ного рогатого скота, его генеалогическая структура, коли­чественные и качественные показатели стада, направление племенной работы в стаде. По результатам предыдущего периода работы со стадом в план племенной работы вно­сят соответствующие изменения и намечают пути и методы дальнейшего совершенствования племенных и продуктив­ных качеств скота.

Организация внедрения и непосредственное руководство племенной работой
Формы племенной работы на фермах Практика племенной работы в северном оленеводстве Основой современных методов племенной работы со свиньями